|
השיפוד הזה מגיע מאיטליה, ויש בו כדורי טלה ממולאים ב-paste מטריף של אנשובי, פטרוזיליה וצלפים, ולצידם פורצ’יני עשירות בארומה. אני אוהב לצלות אותם על גריל פחמים, אבל בימים חורפיים, בהם כלב לא מ..
שוק טלה,מלח גס,לימון,לוף
, עצם בקר, בשר, דג אנשובי, פורטבלו, פטריות, מיץ לימון, גרעין, שמן זית, צלפים, חומץ, פטרוזיליה, פלפל שחור, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
|
מדובר בעצם בכבש ולא בטלה. המתכון הוכן בהשראת ארז קומרובסקי שהביא ניחוחות גליליים וטעם הכי ארצישראלי שניתן להעלות על הדעת. מנה נפלאה.
שוק טלה,מלח גס,לימון,לוף
, עצם בקר, ביף בקר, תפוחי אדמה, בצל סגול, שורש, שמן זית, קלי, גרגירי כוסברה, פפריקה חריפה, גרגרי שומר, פלפל שחור, רוזמרין, אורגנו, זנגביל, זעתר, שום
www.mevashlim.com
|
|
מתכון של יהודית מיכאלי ממסעדת מיכאלי ברשפון.
שוק טלה,מלח גס,לימון,לוף
, קליפת לימון, כרפס, בצל, גזר, יין לבן, חרדל דיז'ון, שמן זית, מרינדה, עשבי תיבול, רוזמרין, טימין, מיורן, פלפל, שום
food.walla.co.il
|
|
|
