|
במתכון הבא הבשר יוצא כל כך רך ועסיסי שאפילו לא תצטרכו סכין
שוק טלה,סלרי,דבש,בצל
, שורש, בצל סגול, תפוזים, שמן, ציר ירקות, שום, טימין, זעפרן, מלח, פלפל, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
במתכון הבא הבשר יוצא כל כך רך ועסיסי שאפילו לא תצטרכו סכין
שוק טלה,סלרי,דבש,בצל
, שורש, בצל סגול, תפוזים, שמן, ציר ירקות, שום, טימין, זעפרן, מלח, פלפל, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
שוק טלה,סלרי,דבש,בצל
, עגבניות, לימון, יין אדום, חומץ בלסמי, שמן זית, חרדל, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, גזר, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
שוק טלה,סלרי,דבש,בצל
, ציר עוף, ארטישוק ירושלמי, תפוחי אדמה, סלרי עלים, עגבניות, שעועית, חומוס, לוף, מיץ תפוזים, יין אדום, זרעי כוסברה, רוזמרין, גזר, טימין, מרווה, קימל, פלפל, בהרט, מלח
rest.co.il
|
שוק טלה,סלרי,דבש,בצל
, שורש, ציר ירקות, שמן, שום, טימין, זעפרן, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
שוק טלה,סלרי,דבש,בצל
, זיתים, בירה, סוכר חום, שמן, קמח, זרעי כוסברה, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, גזר, טימין, דפנה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
לקראת ראש-השנה, מתכון מיוחד לחג של שף אביב משה ממסעדת Messa
שוק טלה,סלרי,דבש,בצל
, שורש, ציר ירקות, שמן, שום, טימין, זעפרן, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
|
אני מאוד ממליצה להכין אוסובוקו משוק טלה ולא כבש, הנתח פחות שמן, יש דואט טעמים מושלם בין ירקות השורש לבין השוק כשהוא צעיר הוא מעודן. הגשת המנה מאוד מרשימה , עם העמדת השוק וירקות השורש מסביב
שוק טלה,סלרי,דבש,בצל
, גמבה, שומר, כרישה, יין מרסלה, יין אדום, חרדל דיז'ון, מרינדה, חומץ בלסמי, שמן זית, בזיליקום, טימין, אורגנו, רוזמרין, שום, פלפל שחור, מלח, גזר, פלפל
www.matkonela.co.il
|
|
|
