מנה צפון איטלקית במקורה. שם מכינים אותה עם תבשיל בקר, ובאזורים מסויימים הסמוכים לעיר ורונה אפילו עם בשר חמור. אנחנו עברתנו את המנה, הפכנו את הבשר לכבש (אפשר גם טלה כמובן ) והבאנו טעמים משלנו.
שוק טלה,קמח,חלב
, כתף טלה, ציר עוף, גבינת פרמזן, חמאה, רסק עגבניות משומר, סלרי עלים, בצל, גזר, קמח תירס, שמן זית, פולנטה, פטרוזיליה, רוזמרין, מרווה, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
שוק טלה,קמח,חלב
, בשר, חמאה, פלפל ירוק, לימון, ליים, ריבת תפוזים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, בצק, פלפל שחור, מלח ים, פרג
food.walla.co.il
|
שוק טלה,קמח,חלב
, פלדה טלה, עצם בקר, שפונדרה בקר, בקר, גבינת מוצרלה, חמאה, בצל, חצילים, עגבניות, שמן זית, בשמל, קמח לבן, רוטב עגבניות, שום, מלח, פלפל לבן, בזיליקום, אגוז מוסקט
www.cookshare.co.il
|
|
|