תבשיל שוק טלה עם אורז, המוגש במרכז השולחן למספר סועדים יחד.
באדיבות השף אבו ריא וויסאם.
שוק טלה,רוזמרין,חמאה,בצל,-תותים,-רוטב צ'ילי מתוק
, חמאה מזוקקת, גזר, ראש סלרי, שורש פטרוזיליה, אורז בסמטי, שום, פלפל אנגלי, עלי דפנה, קינמון, טימין
www.2eat.co.il
|
מנה צפון איטלקית במקורה. שם מכינים אותה עם תבשיל בקר, ובאזורים מסויימים הסמוכים לעיר ורונה אפילו עם בשר חמור. אנחנו עברתנו את המנה, הפכנו את הבשר לכבש (אפשר גם טלה כמובן ) והבאנו טעמים משלנו.
שוק טלה,רוזמרין,חמאה,בצל,-תותים,-רוטב צ'ילי מתוק
, כתף טלה, ציר עוף, גבינת פרמזן, חלב, רסק עגבניות משומר, סלרי עלים, גזר, קמח תירס, שמן זית, פולנטה, פטרוזיליה, מרווה, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
שוק טלה,רוזמרין,חמאה,בצל,-תותים,-רוטב צ'ילי מתוק
, חמאה מזוקקת, גזר, ראש סלרי, שורש פטרוזיליה, אורז בסמטי, שום, פלפל אנגלי, עלי דפנה, קינמון, טימין
www.foodis.co.il
|
|
|