|
מתכון למרק עוף עשיר עם טעמים דומיננטיים של כבש ומגוון עשבי תיבול
שוק טלה,רוזמרין,פטרוזיליה,מלח,-שום
, עוף שלם, צלעות כבש, אוכף טלה, סלרי, שורש פטרוזיליה, מרק, טימין, שמיר, פלפל, גזר
www.mako.co.il
|
|
לא רוצים לוותר על מרק העוף של סדר הפסח, אבל מתים על כבש? המתכון הבא הוא בדיוק בשבילכם! במיוחד לכבוד פסח, מביא השף שאול בן אדרת ממסעדת קימל שדרוג נהדר למרק העוף המסורתי.
שוק טלה,רוזמרין,פטרוזיליה,מלח,-שום
, עוף שלם, צלעות כבש, אוכף טלה, סלרי, שורש פטרוזיליה, מרק, טימין, שמיר, פלפל, גזר
www.2eat.co.il
|
|
מנה צפון איטלקית במקורה. שם מכינים אותה עם תבשיל בקר, ובאזורים מסויימים הסמוכים לעיר ורונה אפילו עם בשר חמור. אנחנו עברתנו את המנה, הפכנו את הבשר לכבש (אפשר גם טלה כמובן ) והבאנו טעמים משלנו.
שוק טלה,רוזמרין,פטרוזיליה,מלח,-שום
, כתף טלה, ציר עוף, גבינת פרמזן, חמאה, חלב, רסק עגבניות משומר, סלרי עלים, בצל, גזר, קמח תירס, שמן זית, פולנטה, מרווה, פלפל
www.mevashlim.com
|
|
|
