|
תבשיל כפרי נהדר ועשיר בירקות שורש ועשבי תיבול
שוק טלה,שומר,פלפל שחור,-שמנת חמוצה
, סלק, שורש, בצל, עגבניות, פלפל ירוק, ענבים, פלפל אדום, יין, שמן זית, גזר, פטרוזיליה, שום, רוזמרין, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
תבשיל כפרי נהדר ועשיר בירקות שורש ועשבי תיבול
שוק טלה,שומר,פלפל שחור,-שמנת חמוצה
, סלק, שורש, בצל, עגבניות, פלפל ירוק, ענבים, פלפל אדום, יין, שמן זית, גזר, פטרוזיליה, שום, רוזמרין, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
שוק טלה עסיסי עטוף בזר ענפי שומר בר ריחניים על מצע ירקות שורש
שוק טלה,שומר,פלפל שחור,-שמנת חמוצה
, שורש, בצל, סלק, עגבניות, פלפל ירוק, פלפל אדום, ענבים, יין, שמן זית, פטרוזיליה, גזר, שום, רוזמרין, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
שוק טלה עסיסי עטוף בזר ענפי שומר בר ריחניים על מצע ירקות שורש
שוק טלה,שומר,פלפל שחור,-שמנת חמוצה
, שורש, בצל, סלק, עגבניות, פלפל ירוק, פלפל אדום, ענבים, יין, שמן זית, פטרוזיליה, גזר, שום, רוזמרין, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
אם מקפידים שהבשר יישאר רך וורדרד במרכזו, מקבלים את אחת המנות העסיסיות והחגיגיות ביותר שטעמתם
שוק טלה,שומר,פלפל שחור,-שמנת חמוצה
, טלה, שורש, סלק, בצל, שורש פטרוזיליה, ראש שום, ענבים שחורים, פלפל חריף, שמן זית, צנים, סוכר חום, גזר, רוזמרין, מרווה, מלח גס, מלח
www.mako.co.il
|
|
אם מקפידים שהבשר יישאר רך וורדרד במרכזו, מקבלים את אחת המנות העסיסיות והחגיגיות ביותר שטעמתם
שוק טלה,שומר,פלפל שחור,-שמנת חמוצה
, טלה, שורש, סלק, בצל, שורש פטרוזיליה, ראש שום, ענבים שחורים, פלפל חריף, שמן זית, צנים, סוכר חום, גזר, רוזמרין, מרווה, מלח גס, מלח
www.mako.co.il
|
|
לכבוד ראש השנה: מנה בשרית, עסיסית וטעימה שהאורחים לא יפסיקו לשבח
שוק טלה,שומר,פלפל שחור,-שמנת חמוצה
, לימון כבוש, ארטישוק ירושלמי, בטטה, בצל, לימון, חרדל דיז'ון, שמן זית, קלי, שום, זרעי כוסברה, רוזמרין, טימין, גזר, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
לכבוד ראש השנה: מנה בשרית, עסיסית וטעימה שהאורחים לא יפסיקו לשבח
שוק טלה,שומר,פלפל שחור,-שמנת חמוצה
, לימון כבוש, ארטישוק ירושלמי, בטטה, בצל, לימון, חרדל דיז'ון, שמן זית, קלי, שום, זרעי כוסברה, רוזמרין, טימין, גזר, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
אני מאוד ממליצה להכין אוסובוקו משוק טלה ולא כבש, הנתח פחות שמן, יש דואט טעמים מושלם בין ירקות השורש לבין השוק כשהוא צעיר הוא מעודן. הגשת המנה מאוד מרשימה , עם העמדת השוק וירקות השורש מסביב
שוק טלה,שומר,פלפל שחור,-שמנת חמוצה
, גמבה, בצל, כרישה, סלרי, יין מרסלה, יין אדום, חרדל דיז'ון, מרינדה, דבש, חומץ בלסמי, שמן זית, בזיליקום, טימין, אורגנו, רוזמרין, שום, מלח, גזר, פלפל
www.matkonela.co.il
|
|
תערובות התיבול של דורות בסגנון צרפתי, איטלקי או אסייתי מקצרים את משך הכנת הארוחה ומעניקים לה טעם מיוחד.
אמיר מרקוביץ', השף של "דורות – מוצרי שום ותיבול" ממליץ על המתכון
שוק טלה,שומר,פלפל שחור,-שמנת חמוצה
, בצל, בטטה, תפוחי אדמה, ארטישוק ירושלמי, יין לבן, מרינדה, חרדל דיז'ון, שמן זית, פלפל, מלח, מלח גס
www.2eat.co.il
|
|
|
לעמוד הבא