|
שוק טלה עסיסי עטוף בזר ענפי שומר בר ריחניים על מצע ירקות שורש
שוק טלה,שומר,רוזמרין,-משמשים,-אבקת סוכר
, שורש, בצל, סלק, עגבניות, פלפל ירוק, פלפל אדום, ענבים, יין, שמן זית, פטרוזיליה, גזר, שום, מלח ים, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
אם מקפידים שהבשר יישאר רך וורדרד במרכזו, מקבלים את אחת המנות העסיסיות והחגיגיות ביותר שטעמתם
שוק טלה,שומר,רוזמרין,-משמשים,-אבקת סוכר
, טלה, שורש, סלק, בצל, שורש פטרוזיליה, ראש שום, ענבים שחורים, פלפל חריף, שמן זית, צנים, סוכר חום, גזר, מרווה, פלפל שחור, מלח גס, מלח
www.mako.co.il
|
|
שוק טלה עסיסי עטוף בזר ענפי שומר בר ריחניים על מצע ירקות שורש
שוק טלה,שומר,רוזמרין,-משמשים,-אבקת סוכר
, שורש, בצל, סלק, עגבניות, פלפל ירוק, פלפל אדום, ענבים, יין, שמן זית, פטרוזיליה, גזר, שום, מלח ים, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
תבשיל כפרי נהדר ועשיר בירקות שורש ועשבי תיבול
שוק טלה,שומר,רוזמרין,-משמשים,-אבקת סוכר
, סלק, שורש, בצל, עגבניות, פלפל ירוק, ענבים, פלפל אדום, יין, שמן זית, גזר, פטרוזיליה, שום, מלח ים, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
אם מקפידים שהבשר יישאר רך וורדרד במרכזו, מקבלים את אחת המנות העסיסיות והחגיגיות ביותר שטעמתם
שוק טלה,שומר,רוזמרין,-משמשים,-אבקת סוכר
, טלה, שורש, סלק, בצל, שורש פטרוזיליה, ראש שום, ענבים שחורים, פלפל חריף, שמן זית, צנים, סוכר חום, גזר, מרווה, פלפל שחור, מלח גס, מלח
www.mako.co.il
|
|
תבשיל כפרי נהדר ועשיר בירקות שורש ועשבי תיבול
שוק טלה,שומר,רוזמרין,-משמשים,-אבקת סוכר
, סלק, שורש, בצל, עגבניות, פלפל ירוק, ענבים, פלפל אדום, יין, שמן זית, גזר, פטרוזיליה, שום, מלח ים, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
לכבוד ראש השנה: מנה בשרית, עסיסית וטעימה שהאורחים לא יפסיקו לשבח
שוק טלה,שומר,רוזמרין,-משמשים,-אבקת סוכר
, לימון כבוש, ארטישוק ירושלמי, בטטה, בצל, לימון, חרדל דיז'ון, שמן זית, קלי, שום, זרעי כוסברה, טימין, גזר, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
לכבוד ראש השנה: מנה בשרית, עסיסית וטעימה שהאורחים לא יפסיקו לשבח
שוק טלה,שומר,רוזמרין,-משמשים,-אבקת סוכר
, לימון כבוש, ארטישוק ירושלמי, בטטה, בצל, לימון, חרדל דיז'ון, שמן זית, קלי, שום, זרעי כוסברה, טימין, גזר, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
מדובר בעצם בכבש ולא בטלה. המתכון הוכן בהשראת ארז קומרובסקי שהביא ניחוחות גליליים וטעם הכי ארצישראלי שניתן להעלות על הדעת. מנה נפלאה.
שוק טלה,שומר,רוזמרין,-משמשים,-אבקת סוכר
, עצם בקר, ביף בקר, תפוחי אדמה, בצל סגול, לימון, שורש, לוף, שמן זית, קלי, גרגירי כוסברה, פפריקה חריפה, גרגרי שומר, פלפל שחור, אורגנו, זנגביל, מלח גס, זעתר, שום
www.mevashlim.com
|
|
מנה צפון איטלקית במקורה. שם מכינים אותה עם תבשיל בקר, ובאזורים מסויימים הסמוכים לעיר ורונה אפילו עם בשר חמור. אנחנו עברתנו את המנה, הפכנו את הבשר לכבש (אפשר גם טלה כמובן ) והבאנו טעמים משלנו.
שוק טלה,שומר,רוזמרין,-משמשים,-אבקת סוכר
, כתף טלה, ציר עוף, גבינת פרמזן, חמאה, חלב, רסק עגבניות משומר, סלרי עלים, בצל, גזר, קמח תירס, שמן זית, פולנטה, פטרוזיליה, מרווה, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא