|
העוגיות הנימוחות והמתפוררות בגרסה אישית, עם מלית הרבה יותר משכנעת (ויסלחו לי כל הארגנטינאים). את הגנאש אפשר למרוח, ואם רוצים עוגיות מרשימות - לזלף יפה.
שוקולד מריר,קמח,בצק,-אבקת מרק
, שמנת מתוקה, חמאה, שומר, לוף, אבקת אפיה, קורנפלור, חלמון, קקאו, ביצים, סוכר, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת השמרים הזו כבר מזמן הפכה למיתוס בכל בית יהודי אמריקאי, ואפילו קיבלה פרק בסיינפלד (ובצדק). מתקבלת כאן עוגה רכה ונימוחה במיוחד, בזכות הבצק העשיר בנוזלים (מזכיר במרקמו עוגה בחושה, אבל אל ח..
שוקולד מריר,קמח,בצק,-אבקת מרק
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, אבקת סוכר, שמרים, חלמון, ביצים, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון של הקונדיטור ברי סייג לבצק הבריוש הוא אחד הטובים בארץ. כאן הוא מעוצב לעוגת שושנים עם מלית מסחררת של פטיסייר שוקולד
שוקולד מריר,קמח,בצק,-אבקת מרק
, חמאה, פתיתי שוקולד, שוקולד חלב, חלמון, שמרים, ביצים, סירופ, סוכר, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
גנאש שוקולד מריר וחלב קוקוס.
עוגה משגעת ביופיה ובטעמה
והכי חשוב בקלות הכנתה
שוקולד מריר,קמח,בצק,-אבקת מרק
, חמאה, גבינה לבנה, סוכר, ביצים, קורנפלור, פודינג וניל, חלב קוקוס, תמצית וניל
www.cookshare.co.il
|
|
במיוחד לחנוכה! ענבל רובין משתפת אותנו במתכון המושחת לסופגניות האמריקאיות הנהדרות
שוקולד מריר,קמח,בצק,-אבקת מרק
, שמנת מתוקה, חמאה, שוקולד לבן, שמן קנולה, קמח לבן, שמרים, ביצים, סוכר, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
הגרסה האמריקאית של סופגניות: הדונאטס. המרקם קטיפתי, המראה עליז וססגוני. הילדים ישתגעו על הסוכריות הצבעוניות; המבוגרים - על הטעם המיוחד.
שוקולד מריר,קמח,בצק,-אבקת מרק
, שמנת מתוקה, חמאה, לבנה, אשל, מיץ לימון, אבקת סוכר, סוכריות, שמרים, ביצים, חלבון, שמן, מרק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
הדס: בדרך כלל אין איזון בין גודל הסופגנייה לכמות המלית. לכן החלטתי לוותר על המלחמה עם המזרקים ולהגיש סופגניות פצפוניות עם קרמים לטבילה במגוון טעמים. גם הבצק הוא לא הלחמי הרגיל, אלא בצק ל-Bei..
שוקולד מריר,קמח,בצק,-אבקת מרק
, שמנת מתוקה, חמאה, תפוזים, קוקוס, ליקרים, שוקולד לבן, שוקולד חלב, שמן קנולה, קפה נמס, פיסטוקים, שמרים, ביצים, סוכר, קלי, קרם, לחם, תמצית וניל, מקל וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא