מתכונים עם שורש פטרוזיליה, זעפרן ללא פלפל אדום

מרק עוף ישראלי

אינספור סבתות, גרסאות ומאות ליטרים של נוזל צלול וזהוב... המתכון שלפניכם מושפע מכור ההיתוך של המטבח הישראלי ושואב השראה ממרקי עוף שנותנים במה גם לירקות שלא תוכלו למצוא בשוק של לודז'.

שורש פטרוזיליה,זעפרן,-פלפל אדום , גרון הודו, סלרי, עגבניות, קישואים, כרישה, שומר, דלעת, תותים, בצל, סלק, יין, מרק עוף, אורז, פלפל אנגלי, אבקת מרק, עלי דפנה, כורכום, טימין, גזר, שמיר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק עוף, מתכוני ישראלי, מתכוני עוף

www.hashulchan.co.il

פילה ברבוניה מאודה בציר ים עם תבשיל ארטישוק ירושלמי, לוביה, אספרגוס ורימונים ברוטב זעפרן-כוסברה

מנה מאוד ישראלית, בזכות חומרי הגלם האופייניים לראשית הסתיו - תקופת חגי תשרי

שורש פטרוזיליה,זעפרן,-פלפל אדום , ציר דגים, דג ברבוניה, ארטישוק ירושלמי, בצל שאלוט, סלק אדום, אספרגוס, צנון, כוסברה, רימון, לוביה, לימון, לוף, יין לבן, ציר ירקות, שמן זית, פלפל שחור, מלח ים, שום

ראו גם: מתכוני פילה ברבוניה, מתכוני מאודה, מתכוני ציר

www.hashulchan.co.il

מרק בשרי צח בניחוח זעפרן ולימון

מתכון למרק בשר צח עם המון ירקות שורש ועשבי תיבול - מנה דיאטטית ומשביעה

שורש פטרוזיליה,זעפרן,-פלפל אדום , כנפיים עוף, עצם בקר, סלרי, כרישה, בצל, גזר, עגבניות, לימון כבוש, כוסברה, שמן זית, פטרוזיליה, טימין, עלי דפנה, מלח

ראו גם: מתכוני מרק, מתכוני שרי, מתכוני בניחוח

www.mako.co.il

מרק ארטישוק ירושלמי

לא ברור איך הירק האהוב ביותר על השפים, זה שכל הבשלנים אוהבים לאהוב לא זוכה לאותו כבוד ולאותם יחסי ציבור מצוינים בבתים הפרטיים. המרוקאים דווקא סוגדים לו. וגם אני.

שורש פטרוזיליה,זעפרן,-פלפל אדום , שמנת, חמאה, ארטישוק ירושלמי, כרישה, גזר, יין לבן יבש, שמן זית, מרק, טימין, פלפל, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק ארטישוק ירושלמי, מתכוני ארטישוק ירושלמי, מתכוני מרק ארטישוק

food.walla.co.il

פוט או פה - עוף עם ירקות

עוף שלם מבושל לצד ירקות שורש ותפוחי אדמה. מוגש לצד מיונז איולי ביתי

שורש פטרוזיליה,זעפרן,-פלפל אדום , נקניקיה, כבדי עוף, כרעי עוף, עוף שלם, כרעיים, שניצל, בשר, תפוחי אדמה, ראש שום, אפונה, בטטה, בצל, תירס, סלרי, תותים, מיץ לימון, רוטב עגבניות, חרדל דיז'ון, פירורי לחם, חלמון, שמן זית, ספגטי, מיונז, עשבי תיבול, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, גזר, טימין, מלח

ראו גם: מתכוני עוף, מתכוני ירקות

food.nana10.co.il

מרק דגים עם ירקות חורף עונתיים

מרק עשיר ומשביע, וכל מבחר הירקות שאתם אוהבים באים בחשבון.

שורש פטרוזיליה,זעפרן,-פלפל אדום , תפוחי אדמה, בצל ירוק, ברוקולי, גזר, לפת, יין לבן, מרק

ראו גם: מתכוני מרק דגים, מתכוני ירקות, מתכוני חורף

www.hashulchan.co.il

מרק רגל

ישנן ורסיות רבות למרק זה. המתכון הזה הוא גירסה למרק קל לעיכול ועירוב של מרכיבי עדות שונות. זמן הבישול ארוך ואולם דרך הכנתו קלה ואיננה מצריכה עבודה רבה.