|
המתכון באדיבות השף מוריס הנדלר-
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן.
צילום: טל אסרף.
שורש פטרוזיליה,חצילים,גזר
, ארטישוק ירושלמי, כרישה, בצל, סלרי, ציר ירקות, פלפל שחור, מלח, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.2eat.co.il
|
|
שורש פטרוזיליה,חצילים,גזר
, ארטישוק ירושלמי, כרישה, בצל, סלרי, ציר ירקות, פלפל שחור, מלח, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.foodis.co.il
|
|
מקלובה אפויה-פירגה
מקלובה אפויה
לאור מה שראיתי איך שכולם הכינו, שלי ,לא בדיוק למה שהתכוון המשורר, אבל התוצאה הסופית טעימה ורבגונית. רוב המתכונים זה לבישול על הגז.
מצרכים לסיר גדול :
כ-8 חלק..
שורש פטרוזיליה,חצילים,גזר
, עוף, תפוחי אדמה, בצל אדום, צימוקים, בצל לבן, ראש שום, כרובית, בצל, סוכר חום, שקדים, אורז, שמן, קרח, דבש, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, קינמון, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
לזנייה ביתית עם טוויסט מושלם של סולת בשילוב בשר ורוטב עגבניות
שורש פטרוזיליה,חצילים,גזר
, בשר, בשר בקר טחון, בצל, סלרי, עגבניות, שמן זית, סולת, חלמון, פלפל, מלח, בהרט, פטרוזיליה, נענע, שום
www.mako.co.il
|
|
לזנייה ביתית עם טוויסט מושלם של סולת בשילוב בשר ורוטב עגבניות
שורש פטרוזיליה,חצילים,גזר
, בשר, בשר בקר טחון, בצל, סלרי, עגבניות, שמן זית, סולת, חלמון, פלפל, מלח, בהרט, פטרוזיליה, נענע, שום
www.mako.co.il
|
|
לזנייה ביתית עם טוויסט מושלם של סולת בשילוב בשר ורוטב עגבניות
שורש פטרוזיליה,חצילים,גזר
, בשר, בשר בקר טחון, בצל, סלרי, עגבניות, שמן זית, סולת, חלמון, פלפל, מלח, בהרט, פטרוזיליה, נענע, שום
www.mako.co.il
|
|
גם בראש השנה אפשר ליהנות מאוכל עשיר, חגיגי ועם זאת בריא - כתף טלה במילוי אורז מלא, תפוחים וצנוברים
שורש פטרוזיליה,חצילים,גזר
, עופיון, אוסובוקו, פילה בקר, חזה עוף, כתף טלה, עצם בקר, בשר, רימון, ראש שום, תפוחי עץ, פטריות, תפוחי אדמה, תמר, בצל, יין לבן, רום, אורז מלא, צנוברים, שמן זית, דבש, ראס אל חנות, פלפל שחור, עלי דפנה, נענע, מלח גס, טימין, פרג
food.nana10.co.il
|
|
באדיבות מסעדת בבית של רפא
שורש פטרוזיליה,חצילים,גזר
, גבינת מוצרלה, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, פלפל אדום, פלפל ירוק, ראש סלרי, שמפניון, פטריות, שזיפים, בצל, כרישה, לוף, קמח תירס, צנוברים, פולנטה, שקדים, צנים, קלי, מרק, פלפל שחור, בזיליקום, פלפל לבן, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מנה מרשימה של פילה בקר עם ירקות מזוגגים ביין וסילאן על מצע פירה תפוחי אדמה
שורש פטרוזיליה,חצילים,גזר
, פילה בקר, שניצל, עוף, בשר, דג סול, בצל סגול, תפוחי אדמה, סלרי, בצל ירוק, תירס, לדר, יין אדום, יין פורט, קברנה, רום, סילאן תמרים, שמן זית, כוכב אניס, שומשום, טימין, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
משדרגים את מנת העוף וממלאים בקוביות של בטטה, פטריות ופירות יבשים, מוסיפים רוטב שזיפים ודבש ומגישים עם פירה
שורש פטרוזיליה,חצילים,גזר
, עופיון, אוסובוקו, פילה בקר, חזה עוף, בשר, טלה, שמפניון, פטריות, שזיפים, משמשים, תפוחי אדמה, בטטה, סלרי, בצל, יין אדום, רום, שמן זית, דבש, פלפל שחור, נענע, רוזמרין, שומשום, מלח גס, שמיר
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא