שורש פטרוזיליה,מלח,זיתים,דפנה,-כוסברה,-ג'ינג'ר
, חלב, חמאה, כרישה, בצל, לפת, סלרי, שורש, שמן זית, שמן, שקדים, קרם, פלפל לבן, מלח גס
www.bishulim.co.il
|
|
ואריציה נוספת לירק האצילי, שמעניקה לו את כל הכבוד הראוי. תוספת צימחונית אחרת, שיכולה להשתלב עם הפתיתים וגם לצד הדגים.
שורש פטרוזיליה,מלח,זיתים,דפנה,-כוסברה,-ג'ינג'ר
, כבד, דג סול, חמאה, סלרי, בצל ירוק, בצל, כרישה, לוף, מיץ לימון, ציר ירקות, פתיתים, דבש, פלפל אנגלי, עלי דפנה, טימין, גזר, שמיר
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון הזה יכול לעמוד בפני עצמו, אבל כאן הוא בתפקיד הבסיס האיתן לכל מרק ירקות שתירצו להכין. תמיד רצוי להוסיף קצוות (שלא לומר שאריות) של ירקות שבהם ממילא משתמשים, למשל: השליש התחתון של גבעולי..
שורש פטרוזיליה,מלח,זיתים,דפנה,-כוסברה,-ג'ינג'ר
, פטריות מיובשות, סלרי, אספרגוס, בצל, יין, מרק ירקות, שמן, מקל קינמון, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, עלי דפנה, ציפורן, גזר
www.hashulchan.co.il
|
|
|
