מתכונים עם שורש פטרוזיליה, סלרי, דבש, גזר, בשר

מרק עדשים

בכל פעם שאנחנו מכינים אוסובוקו טלה - מנת הדגל של המסעדה - נשארות כמויות אדירות של רוטב טעים-טעים, שהולך טוב עם פסטה וגם בריזוטו, אבל עם טוויסט קטן של תיבול, אפשר להפוך אותו למרק עדשים מקומי...

שורש פטרוזיליה,סלרי,דבש,גזר,בשר , צוואר טלה, אוסובוקו, עצם בקר, חמאה, עגבניות, כוסברה, עדשים, תמר, בצל, יין אדום יבש, שמן זית, פסטה, פילו, רוטב סויה, מרק, מרווה, כמון, שום

ראו גם: מתכוני מרק עדשים, מתכוני עדשים, מתכוני מרק

www.hashulchan.co.il

שוקי אווז על פירה ערמונים בליווי כבד אווז בדבש

מנת האירוח האולטימטיבית - מדהים

שורש פטרוזיליה,סלרי,דבש,גזר,בשר , אווז, ציר בקר, כבד אווז, כרישה, בצל, לוף, יין לבן, ערמונים, עלי דפנה, טימין, פלפל, מלח, אבקת מרק

ראו גם: מתכוני שוקי אווז, מתכוני פירה, מתכוני ערמונים

www.cookshare.co.il

פאייה חיטה מלאה וצלעות טלה

שורש פטרוזיליה,סלרי,דבש,גזר,בשר , פרגיות, צלעות טלה, גזר גמדי, אפונת שלג, בצלצלים, גמבה, עגבניות, כוסברה, בצל סגול, יין אדום, חיטה מלאה, שמן זית, רוטב צ'ילי, סילאן תמרים, אגוז מוסקט, זרעי כמון, קימל, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי

ראו גם: מתכוני פאייה, מתכוני חיטה מלאה, מתכוני צלעות טלה

www.foodis.co.il

מתכון לקדירת בשר חגיגית מעורבת - בקר וטלה

שורש פטרוזיליה,סלרי,דבש,גזר,בשר , ציר בקר, צוואר כבש, בשר בקר, שוק אווז, בצל, פטריות, דלעת, יין, טריאקי, חומץ בלסמי, ג'לי, ציפורן, שום, פלפל שחור, מלח, פלפל צ'ילי

ראו גם: מתכוני קדירת בשר, מתכוני חגיגית, מתכוני מעורבת

www.foodis.co.il

שפונדרה בירקות שורש ויין אדום

בישול ארוך של בשר שפונדרה, יחד עם ירקות שורש ויין אדום - תוצאה עסיסית, ארומטית וטעימה. בשר השפונדרה אידאלי לבישול ארוך - סופג את טעמי ירקות השורש והיין ונעשה מתוק ועדין.