|
שורש פטרוזיליה,עצם בקר,ביצים,-כוסברה,-ג'ינג'ר
, עוף, בשר בקר, סלרי, לוף, בצל, אטריות, קמח תפוחי אדמה, פטרוזיליה, שמיר, גזר, שום, פלפל שחור, מלח, עירית
www.sirim.co.il
|
|
שורש פטרוזיליה,עצם בקר,ביצים,-כוסברה,-ג'ינג'ר
, כנפיים עוף, בצל לבן, סלרי, לפת, מרק עוף, קמח מצה, חלבון, חלמון, שמן, פלפל אנגלי, עלי דפנה, גזר, מלח
food.walla.co.il
|
|
שורש פטרוזיליה,עצם בקר,ביצים,-כוסברה,-ג'ינג'ר
, כנפיים עוף, בצל לבן, סלרי, לפת, מרק עוף, קמח מצה, חלבון, חלמון, שמן, פלפל אנגלי, עלי דפנה, גזר, מלח
food.walla.co.il
|
|
באידיש הוא נקרא לוקשן מיט יוך ובעברית הוא מוכר כמרק של סבתא. הגרסה שלפניכם נשענת על המתכון הקלאסי אך נוספו לו מעט שדרוגים כדי להעשיר את הטעם. וגם: איך להכין כדורי קניידלעך שהולכים נהדר עם המרק
שורש פטרוזיליה,עצם בקר,ביצים,-כוסברה,-ג'ינג'ר
, אוסובוקו, כרעי עוף, בשר, סלרי עלים, סלרי, קישואים, כרובית, בטטה, דלעת, בצל, לוף, אטריות, מרק עוף, קמח מצה, שמן, פלפל שחור, אבקת מרק, גזר, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מילוי של חלק פחות פופולרי בבקר, אבל מאד טעים ועוצמתי בטעמיו, שמודגשים במרק. טיפ: אפשר להשתמש במילוי הזה גם בתוך בצק רביולי, ואז משתמשים בנוזל המצומצם הנהדר כרוטב.
שורש פטרוזיליה,עצם בקר,ביצים,-כוסברה,-ג'ינג'ר
, זנב בקר, חמאה, חלב, סלרי, פינו נואר, בצל לבן, כרישה, גזר, יין אדום יבש, סוכר, קמח, בצק, מרק, פלפל שחור, רוזמרין, טימין, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
אין כאן כמויות מדויקות אלא שיטה: ככל שתשתמשו בכמות גדולה יותר של עצמות לעומת מים, כך תשיגו את מירב הטעמים.
שורש פטרוזיליה,עצם בקר,ביצים,-כוסברה,-ג'ינג'ר
, בשר בקר, כתף בקר, סלרי, בצל, יין, חלבון, מרק, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
