|
המתכון באדיבות השף מוריס הנדלר-
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן.
צילום: טל אסרף.
שורש פטרוזיליה,פלפל שחור,כרישה,ארטישוק ירושלמי
, חצילים, בצל, גזר, סלרי, ציר ירקות, מלח, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.2eat.co.il
|
|
שורש פטרוזיליה,פלפל שחור,כרישה,ארטישוק ירושלמי
, חצילים, בצל, גזר, סלרי, ציר ירקות, מלח, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.foodis.co.il
|
|
שורש פטרוזיליה,פלפל שחור,כרישה,ארטישוק ירושלמי
, בשר, חמאה, קרם פרש, גזר לבן, שורש, תפוחי אדמה, גזר, לפת, שורש חזרת, בצל, ארטישוק, לוף, יין לבן, מיץ לימון, קלי, חזרת, קרם, חומץ, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טימין, מלח ים, שום, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
מנה מאוד ישראלית, בזכות חומרי הגלם האופייניים לראשית הסתיו - תקופת חגי תשרי
שורש פטרוזיליה,פלפל שחור,כרישה,ארטישוק ירושלמי
, ציר דגים, דג ברבוניה, בצל שאלוט, סלק אדום, אספרגוס, צנון, כוסברה, רימון, לוביה, לימון, לוף, יין לבן, ציר ירקות, שמן זית, מלח ים, זעפרן, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מעדן מלכים שנוצר מתוך "ניסוי וטעיה" ויצא טעים להפליא. אני אישית הגשתי יחד עם אורז לבן שהזלפתי עליו בעת ההגשה את נוזלי הבישול והשילוב היה מדהים.
שורש פטרוזיליה,פלפל שחור,כרישה,ארטישוק ירושלמי
, עוף, ראש שום, בטטה, ראש סלרי, לוף, קולורבי, בצל, קלי, שמן זית, שמן, גזר, פלפל אנגלי, אבקת מרק, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
