|
ירך עגל חלב נחשב לבשר משוחב בבישול ארוך.
להלן מתכון האופייני לחורף במקור צרפתי מבית אמא
שורש פטרוזיליה,ציר בקר,עלי דפנה,עגבניות,בצל שאלוט,-רוטב סויה,-בצלצלים
, אוסובוקו, עגל חלב, גזר, סלרי, תפוזים, לימון, יין לבן, דפנה, מלח, פלפל
www.2eat.co.il
|
