|
נתח בשר מאורך חסר שומן על מצע ריזוטו גריסים ושורשים לבנים
שורש פטרוזיליה,קולרבי,סלרי,מלח ים,-ציר דגים
, ויסבראטן בקר, זיתים, בצל, בצל לבן, לפת, כרישה, בצל סגול, רימון, בצל ירוק, שמן, רכז רימונים, שמן זית, גריסי פנינה, שמן קנולה, סילאן תמרים, פלפל, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
נתח בשר מאורך חסר שומן על מצע ריזוטו גריסים ושורשים לבנים
שורש פטרוזיליה,קולרבי,סלרי,מלח ים,-ציר דגים
, ויסבראטן בקר, זיתים, בצל, בצל לבן, לפת, כרישה, בצל סגול, רימון, בצל ירוק, שמן, רכז רימונים, שמן זית, גריסי פנינה, שמן קנולה, סילאן תמרים, פלפל, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
נתח בשר מאורך חסר שומן על מצע ריזוטו גריסים ושורשים לבנים
שורש פטרוזיליה,קולרבי,סלרי,מלח ים,-ציר דגים
, ויסבראטן בקר, בצל, בצל לבן, לפת, כרישה, בצל סגול, רימון, בצל ירוק, שמן זית, רכז רימונים, גריסי פנינה, שמן קנולה, סילאן תמרים, פלפל, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
ואריאציה על הביף בורגיניון המופלא של מלכת המטבח האמריקאי - ג'וליה צ'יילד.
הביף בורגיניון נולד באזור בורגנדי שבצרפת, משתמשים בו ביין המקומי - יין בורגנדי. זהו נזיד של האכרים העניים ולכן הבשר ..
שורש פטרוזיליה,קולרבי,סלרי,מלח ים,-ציר דגים
, בשר לצלי קדירה, בייקון, אווז, כתף בקר, רסק עגבניות משומר, פטריות שמפיניון, בצל, גזר, לפת, יין אדום, בירה, שמן קנולה, שעורה, מקל קינמון, פלפל שחור, רוזמרין, טימין
www.mevashlim.com
|
|
כשאני רוצה שהמרק שלי יהיה מאד עשיר, אני מערבבת עוף ובשר בקר.
בבתנו למרק הזה אין וטו וכולם אוהבים.
אני מגישה אותו עם קניידעך ממולאים בבשר.
מתכון הקניידעך שלי באתר.
שורש פטרוזיליה,קולרבי,סלרי,מלח ים,-ציר דגים
, כרעיים עוף, שפונדרה בקר, עגבניות, קישואים, בצל, גזר, פלפל שחור, שמיר
www.mevashlim.com
|
|
|
