המתכון למרק המדהים ניתן לידיי ע"י גרטי, בעלת מסעדה חביבה באיזור מינכן שבמחוז בוואריה גרמניה.
המתכון הוא בן מאות שנים ועובר דורות בין בני המשפחה שלה. אמנם המתכון אינו סודי אך גרטי טוענת שהלחם..
שורש פטרוזיליה,קימל,כרישה,-נענע
, חמאה, שמנת, שמנת חמוצה, בצל, כוסברה, תפוחי אדמה, גזר, לוף, סלרי, לחם שחור, לחם שיפון, קמח, חרדל, מרק, זרעי כמון, מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט, עירית
www.cookshare.co.il
|
זה התחיל מכמה מתכונים של גולאש והפך למה שיצא לי, שזה לא גולאש אמיתי, אבל טעים בהחלט...
שורש פטרוזיליה,קימל,כרישה,-נענע
, בשר בקר, תפוחי אדמה, סלרי, פלפל אדום, פלפל ירוק, עגבניות, בצל, גזר, לוף, יין אדום, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, עלי דפנה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
שורש פטרוזיליה,קימל,כרישה,-נענע
, כתף בקר, גמבה, עגבניות, בצל, סלרי, גזר, לוף, שמן תירס, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
|
|