|
קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר
שורש פטרוזיליה,רוזמרין,עגבניות,מלח,-קמח,-אבקת אפיה
, שפונדרה בקר, אסאדו בקר, כתף בקר, בקר, לוף, בצל, ראש שום, סלרי, שורש שומר, סלק, פלפל חריף, תפוחי אדמה, לפת, קולורבי, שזיפים, תמר, פורטבלו, פטריות, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, יין אדום, שמן זית, ערמונים, אגוזי מלך, צנוברים, דבש תמרים, שום, עלי דפנה, גזר, מלח גס, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
הפעם בלי דיבורים, הזמן קצר והמלאכה מרובה. פסח בפתח ולנו יש
שורש פטרוזיליה,רוזמרין,עגבניות,מלח,-קמח,-אבקת אפיה
, גרון הודו, שומן אווז, כבדי עוף, שוק טלה, כנפיים עוף, שמאלץ, בשר, חמאה, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, שורש חזרת, סלרי, בצל, לימון, תותים, לדר, שוקולד מריר, קורנפלור, מרק עוף, שמן זית, ביצים, חרדל, רוטב סויה, סוכר, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, גזר, שום
saloona.co.il
|
|
בשר רך ועסיסי ומגוון ירקות שורש המתבשלים ביין אדום באדיבות השף סהר רפאל, מסעדת "כדיתא"
שורש פטרוזיליה,רוזמרין,עגבניות,מלח,-קמח,-אבקת אפיה
, בשר בקר, גזר, ראש סלרי, בצל, סלרי, קישואים, יין אדום, רסק עגבניות, עלי דפנה, שום, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, טימין
www.mako.co.il
|
|
עוף שלם מבושל לצד ירקות שורש ותפוחי אדמה. מוגש לצד מיונז איולי ביתי
שורש פטרוזיליה,רוזמרין,עגבניות,מלח,-קמח,-אבקת אפיה
, נקניקיה, כבדי עוף, כרעי עוף, עוף שלם, כרעיים, שניצל, בשר, תפוחי אדמה, ראש שום, אפונה, בטטה, בצל, תירס, סלרי, תותים, מיץ לימון, רוטב עגבניות, חרדל דיז'ון, פירורי לחם, חלמון, שמן זית, ספגטי, מיונז, עשבי תיבול, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, זעפרן, טימין
food.nana10.co.il
|
|
שורש פטרוזיליה,רוזמרין,עגבניות,מלח,-קמח,-אבקת אפיה
, בשר בקר, גזר, ראש סלרי, בצל, סלרי, קישואים, יין אדום, פנה, רסק עגבניות, שום, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, טימין
www.foodis.co.il
|
|
נכון, זה מתכון ארוך, אבל הוא דורש מעט מאוד עבודה. רוב הזמן, הצלי מעסיק את עצמו בתנור, ואתם יכולים להתעסק בדברים אחרים
שורש פטרוזיליה,רוזמרין,עגבניות,מלח,-קמח,-אבקת אפיה
, כתף טלה, בשר, טלה, כתף בקר, בצל, לוף, סלרי, קישואים, לפת, לימון, ראש שום, קליפת לימון, פלפל שאטה, יין אדום, שמן זית, קלי, לחם, חלה, גזר, פטרוזיליה, מרווה, פלפל שחור, שום, נענע, בזיליקום, מלח ים, דפנה
food.walla.co.il
|
|
תבשיל חגיגי של נתח עגל עסיסי ברוטב יין ועשבי תיבול לצד תפוחי אדמה אפויים
שורש פטרוזיליה,רוזמרין,עגבניות,מלח,-קמח,-אבקת אפיה
, כרעי עוף, עגל חלב, שייטל, שניצל, קליפת לימון, תפוחי אדמה, ראש סלרי, לימון, ראש שום, אפונה, תירס, לוף, יין לבן יבש, מיץ לימון, פירורי לחם, ריבת בצל, שמן זית, רוטב צ'ילי, אורז, חרדל, פלפל שחור, בזיליקום, מלח גס, טימין, גזר
food.nana10.co.il
|
|
המרק הזה הוא כמו ציר מעצמות צלויות של טלה וירקות שורש שמתבשלים יחד על אש קטנה המון שעות. בסוף תהליך הבישול מסננים את הציר-מרק ומגישים אותו נקי מתוספות. נוזל כתום-זהוב מלא ניחוחות וטעמים עמוק..
שורש פטרוזיליה,רוזמרין,עגבניות,מלח,-קמח,-אבקת אפיה
, טלה, סלרי, פלפל ירוק, שומר, בצל, יין לבן יבש, שמן זית, פלפל שחור, מלח גס, גזר, מרווה, שום
www.ynet.co.il
|
|
ואריאציה על הביף בורגיניון המופלא של מלכת המטבח האמריקאי - ג'וליה צ'יילד.
הביף בורגיניון נולד באזור בורגנדי שבצרפת, משתמשים בו ביין המקומי - יין בורגנדי. זהו נזיד של האכרים העניים ולכן הבשר ..
שורש פטרוזיליה,רוזמרין,עגבניות,מלח,-קמח,-אבקת אפיה
, בשר לצלי קדירה, בייקון, אווז, כתף בקר, רסק עגבניות משומר, פטריות שמפיניון, סלרי, קולרבי, בצל, גזר, לפת, יין אדום, בירה, שמן קנולה, שעורה, מקל קינמון, פלפל שחור, מלח ים, טימין
www.mevashlim.com
|
שורש פטרוזיליה,רוזמרין,עגבניות,מלח,-קמח,-אבקת אפיה
, בשר בקר, זנב בקר, אסאדו בקר, בקר, בצל, סלרי, סלרי עלים, לימון פרסי, כוסברה, רסק עגבניות, שמן, קארי, גזר, שום, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, זרעי כוסברה, אורגנו, טימין, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא