מתכונים עם שורש פטרוזיליה, רוזמרין, פטריות, עלי דפנה, בקר

קדרת ירקות שורש וערמונים בנוסח וילה דה קומו

קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר

שורש פטרוזיליה,רוזמרין,פטריות,עלי דפנה,בקר , שפונדרה בקר, אסאדו בקר, כתף בקר, לוף, בצל, ראש שום, סלרי, שורש שומר, סלק, פלפל חריף, תפוחי אדמה, לפת, קולורבי, שזיפים, תמר, עגבניות, פורטבלו, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, יין אדום, שמן זית, ערמונים, אגוזי מלך, צנוברים, דבש תמרים, שום, גזר, מלח גס, פלפל שחור, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני קדרת ירקות, מתכוני ירקות שורש, מתכוני ערמונים

www.cookshare.co.il

קדירת בשר

שורש פטרוזיליה,רוזמרין,פטריות,עלי דפנה,בקר , שריר בקר, בשר, עצם בקר, עוף, תפוחי אדמה, בצל, גזר, סלרי, כרישה, יין אדום, מרק, שום, פלפל אנגלי, מלח, פלפל שחור, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טימין, טרגון, פפריקה מתוקה, כמון

ראו גם: מתכוני קדירת בשר, מתכוני קדירת, מתכוני בשר

www.bishulim.co.il

אוסובוקו בשלג

רגשות אשם הם דבר חמקמק. המנוולים האלו יודעים לאחוז טוב טוב את

שורש פטרוזיליה,רוזמרין,פטריות,עלי דפנה,בקר , אוסובוקו, ציר עוף, עצם בקר, בשר, סלרי, עלי סלרי, עגבניות, כוסברה, בצל, חומוס, לימון, יין לבן, מרק עוף, שמן זית, צנים, ביצים, טימין, גזר, שום

ראו גם: מתכוני אוסובוקו, מתכוני שלג

saloona.co.il

קדרת בשר בקר בירקות שורש ויין וורמוט

שורש פטרוזיליה,רוזמרין,פטריות,עלי דפנה,בקר , בשר בקר, בצל, סלרי, סלק, פטריות שמפיניון, יין אדום, צ'אק, טופו, שמן זית, גזר, אבקת מרק, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני קדרת בשר, מתכוני בשר בקר, מתכוני בקר בירקות

www.cookshare.co.il

לשון בקר ברוטב ירקות ועשבי תיבול

גירסה משודרגת של התבשיל הפולני הקלאסי

שורש פטרוזיליה,רוזמרין,פטריות,עלי דפנה,בקר , לשון בקר, ציר בקר, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, בצל, גזר, יין אדום יבש, שמן, פלפל אנגלי, פלפל שחור, טימין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני לשון בקר ברוטב, מתכוני ברוטב ירקות, מתכוני עשבי תיבול

www.mevashlim.com

תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.