מתכונים עם שורש פטרוזיליה, רוזמרין, פטריות, עלי דפנה, סלרי, בצל ללא שמן תירס

קדירת בשר

שורש פטרוזיליה,רוזמרין,פטריות,עלי דפנה,סלרי,בצל,-שמן תירס , שריר בקר, בשר, עצם בקר, עוף, תפוחי אדמה, גזר, כרישה, יין אדום, מרק, שום, פלפל אנגלי, מלח, פלפל שחור, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טימין, טרגון, פפריקה מתוקה, כמון

ראו גם: מתכוני קדירת בשר, מתכוני קדירת, מתכוני בשר

www.bishulim.co.il

קדרת ירקות שורש וערמונים בנוסח וילה דה קומו

קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר

שורש פטרוזיליה,רוזמרין,פטריות,עלי דפנה,סלרי,בצל,-שמן תירס , שפונדרה בקר, אסאדו בקר, כתף בקר, בקר, לוף, ראש שום, שורש שומר, סלק, פלפל חריף, תפוחי אדמה, לפת, קולורבי, שזיפים, תמר, עגבניות, פורטבלו, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, יין אדום, שמן זית, ערמונים, אגוזי מלך, צנוברים, דבש תמרים, שום, גזר, מלח גס, פלפל שחור, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני קדרת ירקות, מתכוני ירקות שורש, מתכוני ערמונים

www.cookshare.co.il

אוסובוקו בשלג

רגשות אשם הם דבר חמקמק. המנוולים האלו יודעים לאחוז טוב טוב את

שורש פטרוזיליה,רוזמרין,פטריות,עלי דפנה,סלרי,בצל,-שמן תירס , אוסובוקו, ציר עוף, עצם בקר, בשר, עלי סלרי, עגבניות, כוסברה, חומוס, לימון, יין לבן, מרק עוף, שמן זית, צנים, ביצים, טימין, גזר, שום

ראו גם: מתכוני אוסובוקו, מתכוני שלג

saloona.co.il

תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.