מתכונים עם שורש פטרוזיליה, שורש, דבש, בצל

מרק עדשים

בכל פעם שאנחנו מכינים אוסובוקו טלה - מנת הדגל של המסעדה - נשארות כמויות אדירות של רוטב טעים-טעים, שהולך טוב עם פסטה וגם בריזוטו, אבל עם טוויסט קטן של תיבול, אפשר להפוך אותו למרק עדשים מקומי...

שורש פטרוזיליה,שורש,דבש,בצל , צוואר טלה, אוסובוקו, עצם בקר, בשר, חמאה, סלרי, עגבניות, כוסברה, עדשים, תמר, גזר, יין אדום יבש, שמן זית, פסטה, פילו, רוטב סויה, מרק, מרווה, כמון, שום

ראו גם: מתכוני מרק עדשים, מתכוני עדשים, מתכוני מרק

www.hashulchan.co.il

מרק בטטה, ערמונים ירקות שורש צלויים ושמן אגוזים

שורש פטרוזיליה,שורש,דבש,בצל , ציר עוף, שמנת, בטטה, סלרי, לוף, לפת, ערמונים, קלי, דבש תמרים, שמן זית, פלפל, מלח, רוזמרין

ראו גם: מתכוני מרק בטטה, מתכוני ערמונים, מתכוני ירקות שורש צלויים

www.bishulim.co.il

פילה פרגית בדבש, סויה וטימין על מצע פתיתים עם ירקות שורש

שורש פטרוזיליה,שורש,דבש,בצל , פרגיות, עוף, עצם בקר, לימון, לימון כבוש, סלרי, לוף, בצל אדום, סלרי אמריקאי, יין לבן יבש, רוטב סויה, שמן זית, פתיתים, שום, טימין, פטרוזיליה, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, גזר, אבקת מרק, מלח

ראו גם: מתכוני פילה, מתכוני פרגית, מתכוני דבש

www.bishulim.co.il

קדרת ירקות שורש וערמונים בנוסח וילה דה קומו

קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר

שורש פטרוזיליה,שורש,דבש,בצל , שפונדרה בקר, אסאדו בקר, כתף בקר, בקר, לוף, ראש שום, סלרי, שורש שומר, סלק, פלפל חריף, תפוחי אדמה, לפת, קולורבי, שזיפים, תמר, עגבניות, פורטבלו, פטריות, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, יין אדום, שמן זית, ערמונים, אגוזי מלך, צנוברים, דבש תמרים, שום, רוזמרין, עלי דפנה, גזר, מלח גס, פלפל שחור, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני קדרת ירקות, מתכוני ירקות שורש, מתכוני ערמונים

www.cookshare.co.il

מקלובה אפויה

מקלובה אפויה-פירגה מקלובה אפויה לאור מה שראיתי איך שכולם הכינו, שלי ,לא בדיוק למה שהתכוון המשורר, אבל התוצאה הסופית טעימה ורבגונית. רוב המתכונים זה לבישול על הגז. מצרכים לסיר גדול : כ-8 חלק..