|
אין כאן כמויות מדויקות אלא שיטה: ככל שתשתמשו בכמות גדולה יותר של עצמות לעומת מים, כך תשיגו את מירב הטעמים.
שורש,חלבון,-שומשום,-קמח,-בצק עלים
, בשר בקר, עצם בקר, כתף בקר, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל, יין, מרק, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שורש,חלבון,-שומשום,-קמח,-בצק עלים
, בשר בקר, חזה עוף, שורש פטרוזיליה, ראש סלרי, בצל, כרישה, ציר ירקות, שקדים, ביצים, קלי, מרק, פלפל אנגלי, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, עירית, גזר, טרגון, מלח
www.mouse.co.il
|
|
|
