מתכונים עם שורש, מיץ לימון ללא פסטו, ללא בשר

צ'אטני כוסברה ונענע

מתכון לצאטני ירוק - ממרח הודי טעים ורענן

שורש,מיץ לימון,-פסטו,-בשר , בצל, אגוזים, סוכר, נענע, זנגביל, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני צ'אטני, מתכוני כוסברה, מתכוני נענע

www.mako.co.il

משקה ג`ינג`ר עם נקטרינות

משקה טעים במיוחד מג`ינג`ר טרי ונקטרינות

שורש,מיץ לימון,-פסטו,-בשר , נקטרינה, סוכר חום, זנגביל

ראו גם: מתכוני משקה, מתכוני נקטרינות

www.foodsdictionary.co.il

ריבת עגבניות תמר פיקנטית

ריבת עגבניות שרי או רגילה מסוג תמר עגבניה בשרנית מתאימה במיוחד וגם טעמה שולט

שורש,מיץ לימון,-פסטו,-בשר , עגבניות, תמר, לימון, פלפל אדום, סוכר, מקל קינמון, מלח, פלפל שחור, שום, כמון

ראו גם: מתכוני ריבת עגבניות, מתכוני עגבניות תמר, מתכוני פיקנטית

www.cookshare.co.il

אפיו

סלט בלקני של סלרי וגזר מבושלים. מכינים מסלרי של חורף - גדול ורווי מי גשמים. לפעמים (לא השנה) הגשמים מתמהמהים, ואז אפשר להכין משורשי הסלרי הקטנים ולהגדיל את הכמות, אבל זה לא יצא אותו הדבר.

שורש,מיץ לימון,-פסטו,-בשר , עלי סלרי, שומר, בצל, סוכר, שמן, חלה, פלפל שחור, גזר, מלח

ראו גם: מתכוני אפיו

www.hashulchan.co.il

סלט שורשים קוריאני

כמה אני אוהבת כוסברה! במיוחד עם מערבבים אותה עם לימון, צ’ילי וירקות שורש. סלט מנצח, שאתם חייבים לנסות.

שורש,מיץ לימון,-פסטו,-בשר , קולרבי, כוסברה, סלק, יין, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב דגים, סוכר, גזר, פלפל

ראו גם: מתכוני סלט שורשים, מתכוני קוריאני, מתכוני שורשים

www.hashulchan.co.il

השורשים הם הירקות של החורף. הם עתירים בטעם, ואפשר לאכול אותם נאים או מבושלים. כאן שמן זית ולימון כובשים אותם כבישה מהירה, כך שטעמם ופריכותם נשמרים. לתוצאות אופטימליות חשוב החיתוך למקלונים דקים (ז’וליינים).