|
השורשים הם הירקות של החורף. הם עתירים בטעם, ואפשר לאכול אותם נאים או מבושלים. כאן שמן זית ולימון כובשים אותם כבישה מהירה, כך שטעמם ופריכותם נשמרים. לתוצאות אופטימליות חשוב החיתוך למקלונים דקים (ז’וליינים).
שורש,מיץ לימון,גזר,אגוזים,-דבש,-אפונה
, קולרבי, שומר, סלרי, סלק, אגוזי מלך, שמן זית, שמרים, פטרוזיליה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שורש,מיץ לימון,גזר,אגוזים,-דבש,-אפונה
, שורש פטרוזיליה, עלי בייבי, סלרי, קולרבי, שומר, סלק, מיץ תפוזים, אגוזי מלך, שמן זית, סילאן תמרים, קלי, מלח גס, טימין, פלפל, סומאק
rest.co.il
|
|
המתכון מתוך הספר אגוזים בהוצאת פן וידיעות אחרונות.
שורש,מיץ לימון,גזר,אגוזים,-דבש,-אפונה
, שורש פטרוזיליה, בטטה, סלרי, סלק, חומץ בן יין אדום, אגוזי מלך, שמן זית, פלפל שחור, מלח
www.mevashlim.com
|
|
פנקו את עצמכם בארוחת צהריים בריאה וטעימה: כריך של חזה עוף עסיסי עם פסטו כוסברה, חסה פריכה וזוקיני
שורש,מיץ לימון,גזר,אגוזים,-דבש,-אפונה
, שוקיים עוף, חזה עוף, קישואים, זוקיני, כוסברה, כרישה, סלרי, תרד, בצל, חסה, יין אדום, אגוזי פקאן, לחם, פרוסות לחם, שמן זית, שקדים, טחינה, סילאן תמרים, פסטו, אורז, חזרת, ג'ינג'ר, טימין, פלפל, דפנה, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
