מתכונים עם שורש, מלח גס, דג טונה

סלט ירוק בתוספת טונה צרובה ופירות הדר ברוטב אסיאתי

שורש,מלח גס,דג טונה , דג טונה אדומה, עלי בייבי, מלפפונים, בצל ירוק, פלפל אדום, כרוב סגול, אפונה, תפוזים, פומלה, כוסברה, מיץ תפוזים, רוטב צ'ילי, רוטב סויה, שמן שומשום, פלפל שחור, ג'ינג'ר, שום, בזיליקום

באדיבות השף דודו גרינברג ממכללת השף

שורש,מלח גס,דג טונה , דג טונה אדומה, כרוב סגול, עלי בייבי, פלפל אדום, מלפפונים, בצל ירוק, כוסברה, פומלה, אפונה, מיץ תפוזים, שמן שומשום, רוטב צ'ילי, רוטב סויה, פלפל שחור, בזיליקום, ג'ינג'ר

נתח סלמון אפוי מתובל בשיני שום, תימין, מרווה וקליפות לימון. מגישים לשולחן שלם ופורסים לכל אחד מהסועדים ישר לצלחת

שורש,מלח גס,דג טונה , דג מוסר, דג סלמון, לימון, חרדל דיז'ון, שמן זית, קלי, פלפל שחור, טימין, מרווה, שום

תבשיל דייגים עשוי מוסר ים עם עגבניות, בצל, גזר ויין לבן. מומלץ לאכול עם חלה שסופגת את כל טעמי הרוטב

שורש,מלח גס,דג טונה , דג מוסר, דג סלמון, בצל ירוק, עגבניות, כוסברה, יין לבן, לחם לבן, שמן זית, קמח, חלה, פלפל שחור, טימין, גזר, שום