|
מתכון קלאסי ופשוט לקדירת הבשר המפורסמת - ה"ביף בורגיניון". תבשיל בשר בקר, עם ירקות שורש ורוטב יין אדום, באדיבות השף איתן זנזורי מיועזר
שורש,עצם בקר,נקניק,טימין,גזר,בקר,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-שייטל
, אנטריקוט בקר, בייקון, ציר בקר, בצל, סלרי, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, ברנדי, שמן זית, פטרוזיליה, שום, רוזמרין, מרווה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, עלי דפנה, ציפורן
www.mako.co.il
|
