|
מתכון בסיסי לכל מרק, תבשיל או רוטב
שורש,פלפל אנגלי,עוף,כרישה,-עירית
, כנפיים עוף, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל, גזר, שום, טימין, פטרוזיליה, מרווה, עלי דפנה, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
אינספור סבתות, גרסאות ומאות ליטרים של נוזל צלול וזהוב... המתכון שלפניכם מושפע מכור ההיתוך של המטבח הישראלי ושואב השראה ממרקי עוף שנותנים במה גם לירקות שלא תוכלו למצוא בשוק של לודז'.
שורש,פלפל אנגלי,עוף,כרישה,-עירית
, גרון הודו, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, קישואים, שומר, דלעת, תותים, בצל, סלק, יין, מרק עוף, אורז, אבקת מרק, עלי דפנה, כורכום, טימין, גזר, זעפרן, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שורש,פלפל אנגלי,עוף,כרישה,-עירית
, שריר בקר, בשר, עצם בקר, תפוחי אדמה, בצל, גזר, שורש פטרוזיליה, סלרי, פטריות, יין אדום, מרק, שום, עלי דפנה, מלח, פלפל שחור, עשבי תיבול, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, טרגון, פפריקה מתוקה, כמון
www.bishulim.co.il
|
|
מרק עשיר אך לא כבד, עם טעם נפלא של שורשים, שמשתלב היטב עם המתיקות של הבטטה, מיוחד לפסח
שורש,פלפל אנגלי,עוף,כרישה,-עירית
, ציר עוף, חמאה, בצל, סלרי, תפוחי אדמה, שומר, לוף, בטטה, שורש פטרוזיליה, תירס, סלק, יין לבן, יין, מרק, שמן, קורנפלור, מרק עוף, שום, פטרוזיליה, טימין, בזיליקום, פלפל לבן, מלח ים, אגוז מוסקט, עלי דפנה, מלח, דפנה
food.nana10.co.il
|
|
מוותרים על הגפילטע המסורתי, בלי לפסוח על טעמו של דג מתקתק.
שורש,פלפל אנגלי,עוף,כרישה,-עירית
, ציר דגים, כבד, געפילטעפיש, דג פורל, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל, לימון, לוף, מיץ תפוזים, גרעיני דלעת, שמן זית, סוכר, קלי, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, מלח ים, גזר, טרגון
www.hashulchan.co.il
|
|
מעדן מלכים שנוצר מתוך "ניסוי וטעיה" ויצא טעים להפליא. אני אישית הגשתי יחד עם אורז לבן שהזלפתי עליו בעת ההגשה את נוזלי הבישול והשילוב היה מדהים.
שורש,פלפל אנגלי,עוף,כרישה,-עירית
, ראש שום, בטטה, ארטישוק ירושלמי, ראש סלרי, שורש פטרוזיליה, לוף, קולורבי, בצל, קלי, שמן זית, שמן, גזר, אבקת מרק, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
שורש,פלפל אנגלי,עוף,כרישה,-עירית
, ציר עוף, כנפיים עוף, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל לבן, יין אדום, שמן, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, עלי דפנה, ציפורן, גזר, טימין
food.walla.co.il
|
|
אין כמו ציר אמיתי לבסיסים של מרקים ורטבים.
שורש,פלפל אנגלי,עוף,כרישה,-עירית
, הודו, ראש שום, לוף, בצל, שורש פטרוזיליה, סלרי, ארטישוק ירושלמי, יין לבן, קלי, שמן זית, גזר, עלי דפנה, טימין, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
שורש,פלפל אנגלי,עוף,כרישה,-עירית
, כתף בקר, סלרי, יין אדום יבש, קמח, שמן זית, מרק עוף, גזר, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל שחור, מלח, טימין
www.cookshare.co.il
|
|
הבשרים מתרככים מאוד כתוצאה מהבישול בבירה, וחזה האווז המעושן מוסיף שומן, טעם וריח לקדרה. מתכון של רות אוליבר, מתוך הספר קדרות חורף, בסדרת פינת אוכל של על השולחן, מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ורונן גורן.
שורש,פלפל אנגלי,עוף,כרישה,-עירית
, אוסובוקו, חזה אווז, כתף בקר, בשר, קולרבי, בצל, סלרי, גזר, לפת, בירה לבנה, סוכר חום, שמן, קמח, מרק, מקל קינמון, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא