|
תבשיל מיוחד וטעים ביותר. הסוד הוא באיכות הציר שבו מתבשל התבשיל.
שורש,פלפל אנגלי,פלפל,עלי דפנה,בצל ירוק,-חמאה מזוקקת
, כרעיים, עוף, כרפס, שורש פטרוזיליה, מרק, אטריות, שמן, פלפל שחור, מלח, בהרט
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון של ספון ביסטרו בר
שורש,פלפל אנגלי,פלפל,עלי דפנה,בצל ירוק,-חמאה מזוקקת
, עצם בקר, טלה, ארטישוק ירושלמי, ראש שום, כרישה, סלרי, גזר, לוף, רסק עגבניות, שמן זית, רוזמרין, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
חמין של אטריות עם עוף.מאוד חשוב להשתמש עם ציר עוף אמיתי מפני שהאטריות סופגות את כל הטעם
שורש,פלפל אנגלי,פלפל,עלי דפנה,בצל ירוק,-חמאה מזוקקת
, כרעיים עוף, שורש פטרוזיליה, סלרי, אטריות, שמן, מרק, בהרט, מלח
www.mevashlim.com
|
|
ואריציה נוספת לירק האצילי, שמעניקה לו את כל הכבוד הראוי. תוספת צימחונית אחרת, שיכולה להשתלב עם הפתיתים וגם לצד הדגים.
שורש,פלפל אנגלי,פלפל,עלי דפנה,בצל ירוק,-חמאה מזוקקת
, כבד, דג סול, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל, כרישה, זיתים, לוף, מיץ לימון, ציר ירקות, פתיתים, דבש, טימין, גזר, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
