|
הצ'אי ההודי נפוץ מאוד כיום בעולם המערבי, אפילו בבתי קפה ואספרסו ברים למיניהם, ואפילו
מככב בכל מיני מנות אחרונות פופולאריות במסעדות רבות.
הצ'אי הוא תה שחור וריחני, מבושם בהרבה תבלינים כמו ה..
שורש,פלפל שחור,-מלח,-חומץ אורז
, חלב, שמנת מתוקה, אבקת סוכר, חלמון, גלידה, ציפורן, קינמון, ג'ינג'ר, תמצית וניל
www.cookshare.co.il
|
|
מרק שעועית אדומה הונגרי
שורש,פלפל שחור,-מלח,-חומץ אורז
, קבנוס, נקניק, שעועית אדומה, פלפל אדום, בצל, רסק עגבניות, מרק עוף, שמן זית, סוכר, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, קימל, שום
www.foodsdictionary.co.il
|
|
בואו ללמוד מהשף אייל שני איך מכינים ריזוטו כמו שצריך - ריזוטו רך שמתבשל בציר ירקות בתוספת פטריות יער ביין לבן
שורש,פלפל שחור,-מלח,-חומץ אורז
, חמאה, פטריות פורצ'יני, כרישה, שומר, בצל, פלפל ירוק, יין לבן, אורז, שמן זית, פטרוזיליה, גזר
www.mako.co.il
|
|
מתכון עוף חורפי ומשובח: ירכי עוף עסיסיים המתשבלים עם ירקות שורש ותבלינים לחגיגה חורפית של טעמים
שורש,פלפל שחור,-מלח,-חומץ אורז
, עוף, בצל, סלרי, שמן, גזר, פטרוזיליה, כמון, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, שום
www.mako.co.il
|
|
צלה מעל פחמים חמים
3 דקות "למדיום רר"
6 דקות "לוול דן "
שורש,פלפל שחור,-מלח,-חומץ אורז
, אנטריקוט בקר, בצל, פלפל אדום, שמן שומשום, סוכר חום, רוטב סויה, זנגביל, שום, שומשום
www.cookshare.co.il
|
|
שורש,פלפל שחור,-מלח,-חומץ אורז
, שייטל, בצל ירוק, יין אדום, רוטב סויה, זנגביל, שום, פלפל צ'ילי
www.cookshare.co.il
|
|
שורש,פלפל שחור,-מלח,-חומץ אורז
, הודו, בצל, יין לבן, רסק עגבניות, מיונז, רוטב חזרת, חרדל, רוטב סויה, רוטב צ'ילי, פלפל צ'ילי, זנגביל, שום
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון לבף בורגניון בסגנון צרפתי וקצת ישראלי
שורש,פלפל שחור,-מלח,-חומץ אורז
, עצם בקר, בשר, כתף בקר, שוק אווז, בצל, סלרי, יין אדום יבש, דבש, חומץ בלסמי, קמח, שמן זית, טימין, עלי דפנה, גזר, פטרוזיליה, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מתכון קלאסי ופשוט לקדירת הבשר המפורסמת - ה"ביף בורגיניון". תבשיל בשר בקר, עם ירקות שורש ורוטב יין אדום, באדיבות השף איתן זנזורי מיועזר
שורש,פלפל שחור,-מלח,-חומץ אורז
, אנטריקוט בקר, בייקון, ציר בקר, עצם בקר, בצל, סלרי, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, ברנדי, שמן זית, גזר, פטרוזיליה, שום, רוזמרין, טימין, מרווה, אגוז מוסקט, עלי דפנה, ציפורן
www.mako.co.il
|
|
מתכון בסיסי שחייבים לדעת
שורש,פלפל שחור,-מלח,-חומץ אורז
, שורש פטרוזיליה, סלרי, כרישה, בצל, גזר, יין לבן, שמן, שום, טימין, פטרוזיליה, מרווה, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא