|
מיניסטרוני-פירגה
מרק מיניסטרוני הוא המרק הכי מורכב שהכנתי אי פעם
ירקות ותוספות הכל בסיר אחד סמיך מהביל וטעים.
ממש ארוחה שלמה ,מזינה וטעימה.
לשים בסיר מרק ג ד ו ל:
2 כפות שמן לחמם מעט
כפית ..
שורש,פלפל שחור,סלרי,אפונה,-בטטה
, דג סול, שורש פטרוזיליה, שעועית ירוקה, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, ברוקולי, כרובית, קישואים, חומוס, כרישה, בצל, לוף, מיץ עגבניות, מרק עוף, קטשופ, פסטה, אורז, סוכר, שמן, גזר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מרק אפונה טעים עם ירקות מעורבים
שורש,פלפל שחור,סלרי,אפונה,-בטטה
, קבנוס, בקר, בשר, ארטישוק ירושלמי, אפונה יבשה, תפוחי אדמה, כרפס, גזר, שמן קנולה, קלי, מרק, פטרוזיליה, מלח ים, שום
www.foodsdictionary.co.il
|
|
שוב, מרק אפונה. נכון, אולם זה מרק שונה.
ערכים תזונתיים למנה:
225 קלוריות, 5 גרם חלבון, 3 גרם שומן, 44 גרם פחמימות, 500 מ"ג אשלגן,
100 מ"ג מגנזיום, 3 מ"ג ברזל.
שורש,פלפל שחור,סלרי,אפונה,-בטטה
, אפונה יבשה, בצל, תפוחי אדמה, קישואים, שורש פטרוזיליה, סלרי אמריקאי, מרק ירקות, שום, פטרוזיליה, שמיר, מלח
www.cookshare.co.il
|
שורש,פלפל שחור,סלרי,אפונה,-בטטה
, אונטריב בקר, שפונדרה בקר, בקר, ציר עוף, חמאה, לוף, תותים, כרישה, כרוב ניצנים, בירה, שמן זית, פטרוזיליה, גזר, שום, טימין, עלי דפנה, רוזמרין, מלח
www.foodis.co.il
|
|
מרק זה אכלתי באמסטרדם ביום חורף קר.
המתכון המוצע כאן הוא ואריציה על הנושא.
מתקבל מרק שהוא נזיד - אוכל נחמה בימי החורף הקרים.
שורש,פלפל שחור,סלרי,אפונה,-בטטה
, נקניק סלמי, מוח עצם בקר, ציר בקר, אפונה יבשה, בצל, גזר, שמן קנולה, קרוטונים, מלח ים
www.mevashlim.com
|
|
מצורף מתכון של מרק אפונה יבשה כפי שאימי ז``ל נהגה להכין.
התוספת של תבלין הכוסברה הוא לחלוטין שלי.
שורש,פלפל שחור,סלרי,אפונה,-בטטה
, עוף, שורש פטרוזיליה, אפונה יבשה, בצל לבן, כוסברה, גזר, לוף, פפריקה חריפה, אבקת מרק, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
גרסה צמחונית למרק טעים, סמיך ומשביע, שטוב להגיש עם קרוטונים פריכים.
שורש,פלפל שחור,סלרי,אפונה,-בטטה
, חמאה, שורש פטרוזיליה, אפונה ירוקה, כוסברה, בצל, יין לבן יבש, גזר, דפנה, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
תבשיל חגיגי של נתח עגל עסיסי ברוטב יין ועשבי תיבול לצד תפוחי אדמה אפויים
שורש,פלפל שחור,סלרי,אפונה,-בטטה
, כרעי עוף, עגל חלב, שייטל, שניצל, שורש פטרוזיליה, קליפת לימון, תפוחי אדמה, ראש סלרי, עגבניות, לימון, ראש שום, תירס, לוף, יין לבן יבש, מיץ לימון, פירורי לחם, ריבת בצל, שמן זית, רוטב צ'ילי, אורז, חרדל, בזיליקום, רוזמרין, מלח גס, טימין, גזר
food.nana10.co.il
|
|
פרנו הוא משקה אלכוהולי בטעם אניס (דומה לעראק). אם לא רוצים להוסיף למרק משקה אלכוהולי (למרות שמדובר במות קטנה מאוד) אפשר להחליף בשורש שומר. לפרנו צבע צהוב עמוק, ופרט לטעם האניס המענין שהוא מו..
שורש,פלפל שחור,סלרי,אפונה,-בטטה
, שורש פטרוזיליה, אפונה יבשה, בצל, מרק עוף, שמן זית, גזר, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מרק אפונה מיוחד המשלב את טעמי בשר חזה האווז עם האפונה.
למרות ההכנה המורכבת מעט - התוצאה מעולה.
שורש,פלפל שחור,סלרי,אפונה,-בטטה
, חזה אווז, אפונה יבשה, בצל, כרישה, לוף, שמן זית, גזר, שום, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא