|
מתכון קלאסי ופשוט לקדירת הבשר המפורסמת - ה"ביף בורגיניון". תבשיל בשר בקר, עם ירקות שורש ורוטב יין אדום, באדיבות השף איתן זנזורי מיועזר
שורש,ציפורן,אגוז מוסקט,-שמן קנולה
, אנטריקוט בקר, בייקון, ציר בקר, עצם בקר, בצל, סלרי, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, ברנדי, שמן זית, גזר, פטרוזיליה, שום, רוזמרין, טימין, מרווה, פלפל שחור, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
|
עוגייה גרמנית קלסית, עבה, רכה ולחה, עם דבש, תבלינים,ולעיתים
קליפות הדרים מסוכרות ושקדים. נחשבת לאחד המקורות לעוגות הג'ינג'ר
הארופאיות של חג המולד.
הגרמנים אופים אותן במבחר צורות: ריבועים, ..
שורש,ציפורן,אגוז מוסקט,-שמן קנולה
, חמאה, תפוזים, מיץ תפוזים, מיץ לימון, בצק, דבש, סוכר חום, סוכר לבן, קמח, סודה, שקדים, סוכר, קלי, ביצים, אבקת סוכר, קינמון, ג'ינג'ר, תמצית וניל
www.cookshare.co.il
|
|
תבשיל קדרה של בקר וירקות שורש ביין אדום. הולך נהדר עם פירה תפוחי אדמה וגם עם אורז
שורש,ציפורן,אגוז מוסקט,-שמן קנולה
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, בייקון, תפוחי אדמה, בצל, כרישה, סלרי, יין אדום, ברנדי, שמן זית, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, טימין, גזר, מרווה, דפנה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
שורש,ציפורן,אגוז מוסקט,-שמן קנולה
, שוק טלה, ציר בקר, עצם בקר, שורש פטרוזיליה, ארטישוק, ראש סלרי, בצל, אגסים, יין, ציר ירקות, שמן זית, מרינדה, סוכר, פלפל אנגלי, פלפל שחור, רוזמרין, קינמון, גזר, טימין, בהרט, שום
rest.co.il
|
|
אורז אוורירי ועדין מאוד, מתאים ליד תבשילים סמיכים ובשרים בתיבול דומה.
את תערובת התבלינים,רשמתי לפי טעמי, ניתן להפחית כמויות של תבלינים למתכון זה.
שורש,ציפורן,אגוז מוסקט,-שמן קנולה
, לוף, אורז בסמטי, שמן, ג'ינג'ר, שום, מלח, פלפל שחור, כמון, קינמון
www.cookshare.co.il
|
שורש,ציפורן,אגוז מוסקט,-שמן קנולה
, אפונה, בצל, עגבניות, שעועית ירוקה, כרובית, כוסברה, ליים, שמן זית, אורז בסמטי, רסק עגבניות, רוטב צ'ילי, קארי, מרק, שום, ג'ינג'ר, גזר, עלי דפנה, מקל קינמון, מלח, כורכום, גאראם, כמון, זעפרן
www.sirim.co.il
|
שורש,ציפורן,אגוז מוסקט,-שמן קנולה
, אנטריקוט בקר, בייקון, ציר בקר, בצל, סלרי, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, יין, יין אדום, ברנדי, שמן זית, גזר, שום, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, מרווה, פלפל שחור, עלי דפנה
www.foodis.co.il
|
שורש,ציפורן,אגוז מוסקט,-שמן קנולה
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, בייקון, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, בצל, יין אדום, ברנדי, שמן זית, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, גזר, טימין, מרווה, שום
rest.co.il
|
|
הביריאני היא משפחת תבשילים המבוססים על בשר ואורז ומתובלים במחית שום, כוסברה ותערובת תבלינים יבשים. אפשר להכינו מבשר כבש או בקר ולשלוט במידת החריפות על-ידי כמות הפלפלים החריפים שמוסיפים לתבשיל.
שורש,ציפורן,אגוז מוסקט,-שמן קנולה
, חזה עוף, כוסברה, בצל, אגוזי קשיו, שקדים, אורז, שמן, פלפל שחור, קינמון, זנגביל, כורכום, כמון, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
שורש,ציפורן,אגוז מוסקט,-שמן קנולה
, חזה עוף, בצל, כוסברה, אורז, שמן, שקדים, אגוזי קשיו, מלח, שום, ג'ינג'ר, זנגביל, פלפל, פלפל שחור, קינמון, כמון, כורכום
www.munch.co.il
|
|
|
לעמוד הבא