|
המתכון המלא לתבשיל שורשים עם קציצות דג של השף חיים כהן ממועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין
שורש,קולרבי,פטרוזיליה,-אננס
, דג טחון, לימון, כוסברה, כרישה, בצל, סלרי, לבבות ארטישוק, לפת, שומר, לחם, שמן זית, אורז, נענע, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
שורש,קולרבי,פטרוזיליה,-אננס
, עוף, כרעי עוף, שזיפים, בצל, לפת, בירה לבנה, צנוברים, פתיתים, אורז, שמן, צנים, מרק עוף, גזר, שום, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
הפכנו את השעועית למחית חלקה וצבעונית בעזרת הבטטה.
דרגת קושי : בינונישיטת הכנה: בישולסוג מנה: בש..
שורש,קולרבי,פטרוזיליה,-אננס
, אנטריקוט בקר, סטייק, שעועית לבנה, בטטה, סלק, צנון, שומר, גזר, עלי בייבי, גרעיני חמנייה, שמן זית, אגוז מוסקט, מלח, פלפל
www.sugat.com
|
|
נתח בשר מאורך חסר שומן על מצע ריזוטו גריסים ושורשים לבנים
שורש,קולרבי,פטרוזיליה,-אננס
, ויסבראטן בקר, זיתים, בצל, סלרי, שורש פטרוזיליה, בצל לבן, לפת, כרישה, בצל סגול, רימון, בצל ירוק, שמן, רכז רימונים, שמן זית, גריסי פנינה, שמן קנולה, סילאן תמרים, פלפל, פלפל שחור, מלח, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
נתח בשר מאורך חסר שומן על מצע ריזוטו גריסים ושורשים לבנים
שורש,קולרבי,פטרוזיליה,-אננס
, ויסבראטן בקר, זיתים, בצל, סלרי, שורש פטרוזיליה, בצל לבן, לפת, כרישה, בצל סגול, רימון, בצל ירוק, שמן, רכז רימונים, שמן זית, גריסי פנינה, שמן קנולה, סילאן תמרים, פלפל, פלפל שחור, מלח, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
נתח בשר מאורך חסר שומן על מצע ריזוטו גריסים ושורשים לבנים
שורש,קולרבי,פטרוזיליה,-אננס
, ויסבראטן בקר, בצל, סלרי, שורש פטרוזיליה, בצל לבן, לפת, כרישה, בצל סגול, רימון, בצל ירוק, שמן זית, רכז רימונים, גריסי פנינה, שמן קנולה, סילאן תמרים, פלפל, פלפל שחור, מלח, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
שורש,קולרבי,פטרוזיליה,-אננס
, סלרי, תפוחי אדמה, בטטה, שומר, סלק, בצל, שמן זית, חומץ בלסמי, סוכר, גזר, שום, פלפל שחור, מלח, טימין
www.bishulim.co.il
|
|
השורשים הם הירקות של החורף. הם עתירים בטעם, ואפשר לאכול אותם נאים או מבושלים. כאן שמן זית ולימון כובשים אותם כבישה מהירה, כך שטעמם ופריכותם נשמרים. לתוצאות אופטימליות חשוב החיתוך למקלונים דקים (ז’וליינים).
שורש,קולרבי,פטרוזיליה,-אננס
, שומר, סלרי, סלק, מיץ לימון, אגוזי מלך, שמן זית, אגוזים, שמרים, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שורש,קולרבי,פטרוזיליה,-אננס
, עוף, סלרי אמריקאי, קישואים, בצל, כרוב, אטריות, ביצים, סוכר, קלי, גזר, שמיר, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
ניחוחות של חורף מהבילים עם שף עדי שוורץ
שורש,קולרבי,פטרוזיליה,-אננס
, גזר, שורש פטרוזיליה, תפוחי עץ, רימון, גרעין, דבש, חרדל דיז'ון, סוכר חום, חומץ, חומץ בלסמי, שמן זית, שום, מלח
www.2eat.co.il
|
|
|
לעמוד הבא