מדובר בעצם בכבש ולא בטלה. המתכון הוכן בהשראת ארז קומרובסקי שהביא ניחוחות גליליים וטעם הכי ארצישראלי שניתן להעלות על הדעת. מנה נפלאה.
שורש,קלי,מלח גס,כוסברה,-פלפל ירוק
, שוק טלה, עצם בקר, ביף בקר, תפוחי אדמה, בצל סגול, לימון, לוף, שמן זית, גרגירי כוסברה, פפריקה חריפה, גרגרי שומר, פלפל שחור, רוזמרין, אורגנו, זנגביל, זעתר, שום
www.mevashlim.com
|
שורש,קלי,מלח גס,כוסברה,-פלפל ירוק
, קולורבי, לוף, תפוחי אדמה, לימון, סלרי, גזר, פטרוזיליה, פלפל לבן
www.cookshare.co.il
|
|
|