מתכונים עם שורש, רוטב צ'ילי, כוסברה, זרעי כוסברה

דלעת במילוי אנטרקוט

דלעת ערמונים אפויה במילוי נתחי אנטריקוט וירקות שורש

שורש,רוטב צ'ילי,כוסברה,זרעי כוסברה , אנטריקוט בקר, שורש פטרוזיליה, סלרי, ליים, ערמונים, גזר, כמון, קימל, מלח גס, טרגון

ראו גם: מתכוני דלעת, מתכוני מילוי, מתכוני אנטרקוט

www.mako.co.il

שוקיים בחלב קוקוס

וריאציה מתובלת וריחנית לעוף עם במיה, הפעם בלי רוטב העגבניות השגרתי.

שורש,רוטב צ'ילי,כוסברה,זרעי כוסברה , שוקיים עוף, לימון, במיה, בצל, לוף, חלב קוקוס, שמן צמחי, סוכר, זרעי חרדל, זנגביל, מלח ים

ראו גם: מתכוני שוקיים, מתכוני חלב קוקוס, מתכוני קוקוס

food.walla.co.il

קארי פרגיות ואפונה

שפע של תבלינים וירקות יוצרים יחד חגיגה של צבעים וטעמים במנה כיפית ועשירה

שורש,רוטב צ'ילי,כוסברה,זרעי כוסברה , פרגיות, עוף, עגבניות, אפונה, בצל, לוף, מיץ לימון, חלב קוקוס, שמן צמחי, קארי, זרעי כמון, פלפל שחור, זנגביל, כורכום, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני קארי, מתכוני פרגיות, מתכוני אפונה

food.walla.co.il

שיפודי טנדורי טיקה

שיפודים קטנים וטעימים להפליא, בעלי מרקם רך ופריך. שיפודים אלו הם חלק מתרבות אוכל הרחוב במזרח הרחוק וידועים היטב בעולם כולו. השיפודים והמשרה מוצאם מהמטבח ההודי הצפוני, בדרך כלל צולים אותם בתנ..

שורש,רוטב צ'ילי,כוסברה,זרעי כוסברה , חזה עוף, בצל שאלוט, לימון, שמן שומשום, חומץ אורז, שמן סויה, פפריקה חריפה, זנגביל, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני שיפודי, מתכוני טנדורי, מתכוני טיקה

www.mevashlim.com

קציצות בסגנון הודי עם יוגורט

כדורי בשר עשירים ומרוכזים בטעם, שהולכים נפלא עם אורז צהוב מבושם וצ'אטני מנגו. הטעמים העזים והמשובחים ביותר יתקבלו בשימוש בתבלינים שלמים וטריים, שייטחנו במכתש ועלי או במטחנת תבלינים במיוחד לקציצות.

שורש,רוטב צ'ילי,כוסברה,זרעי כוסברה , בשר בקר טחון, שומן כבש, יוגורט, שמן צמחי, אגוז מוסקט, מקל קינמון, פלפל שחור, ציפורן, ג'ינג'ר, מלח גס

ראו גם: מתכוני קציצות, מתכוני הודי, מתכוני יוגורט

food.walla.co.il

סמוסה במילוי בשרי או צמחוני ורוטב יוגורט רענן

שורש,רוטב צ'ילי,כוסברה,זרעי כוסברה , בשר בקר טחון, יוגורט, בצל, מיץ לימון, שמן צמחי, קמח לבן, בצק, פפריקה מתוקה, זרעי שומר, למון גראס, ג'ינג'ר, כורכום, גזר, מנטה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני סמוסה, מתכוני מילוי, מתכוני שרי

food.walla.co.il

אוכף טלה ביוגורט ותבלינים

מרינדה של יוגורט ותבלינים לוקחת את הטלה לסיבוב טעים בהודו. האוכף הוא הנתח הכולל את שתי רצועות הפילה, שתי רצועות הסינטה והעצם שביניהן, אך המשרה תתאים באותה מידה גם לצלעות או לשוק טלה