מתכונים עם שורש, שום, רוזמרין, פטריות, עלי דפנה, בקר

קדירת בשר חורפית

מתכון של אהרוני לקדירה עשירה ומגוונת של בשר עסיסי ,ירקות שורש ועשבי תיבול. השף ישראל אהרוני במתכון בשר חורפי

שורש,שום,רוזמרין,פטריות,עלי דפנה,בקר , שריר בקר, בשר, עצם בקר, עוף, תפוחי אדמה, בצל, יין אדום, גזר, אבקת מרק, פלפל אנגלי, מלח, פלפל שחור, טרגון, טימין, פטרוזיליה, כמון, פפריקה

ראו גם: מתכוני קדירת בשר, מתכוני חורפית, מתכוני קדירת

www.mako.co.il

קדרת ירקות שורש וערמונים בנוסח וילה דה קומו

קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר

שורש,שום,רוזמרין,פטריות,עלי דפנה,בקר , שפונדרה בקר, אסאדו בקר, כתף בקר, שורש פטרוזיליה, לוף, בצל, ראש שום, סלרי, שורש שומר, סלק, פלפל חריף, תפוחי אדמה, לפת, קולורבי, שזיפים, תמר, עגבניות, פורטבלו, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, יין אדום, שמן זית, ערמונים, אגוזי מלך, צנוברים, דבש תמרים, גזר, מלח גס, פלפל שחור, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני קדרת ירקות, מתכוני ירקות שורש, מתכוני ערמונים

www.cookshare.co.il

קדירת בשר

שורש,שום,רוזמרין,פטריות,עלי דפנה,בקר , שריר בקר, בשר, עצם בקר, עוף, תפוחי אדמה, בצל, גזר, שורש פטרוזיליה, סלרי, כרישה, יין אדום, מרק, פלפל אנגלי, מלח, פלפל שחור, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טימין, טרגון, פפריקה מתוקה, כמון

ראו גם: מתכוני קדירת בשר, מתכוני קדירת, מתכוני בשר

www.bishulim.co.il

אוסובוקו בשלג

רגשות אשם הם דבר חמקמק. המנוולים האלו יודעים לאחוז טוב טוב את

שורש,שום,רוזמרין,פטריות,עלי דפנה,בקר , אוסובוקו, ציר עוף, עצם בקר, בשר, שורש פטרוזיליה, סלרי, עלי סלרי, עגבניות, כוסברה, בצל, חומוס, לימון, יין לבן, מרק עוף, שמן זית, צנים, ביצים, טימין, גזר

ראו גם: מתכוני אוסובוקו, מתכוני שלג

saloona.co.il

קדירת בשר

שורש,שום,רוזמרין,פטריות,עלי דפנה,בקר , שריר בקר, בשר, עצם בקר, בצל, גזר, יין אדום, אבקת מרק, פלפל אנגלי, מלח, פלפל שחור, פטרוזיליה, טימין, טרגון, כמון, פפריקה

ראו גם: מתכוני קדירת בשר, מתכוני קדירת, מתכוני בשר

www.bishulim.co.il

לשון בקר ברוטב ירקות ועשבי תיבול

גירסה משודרגת של התבשיל הפולני הקלאסי

שורש,שום,רוזמרין,פטריות,עלי דפנה,בקר , לשון בקר, ציר בקר, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, שורש פטרוזיליה, בצל, גזר, יין אדום יבש, שמן, פלפל אנגלי, פלפל שחור, טימין, מלח

ראו גם: מתכוני לשון בקר ברוטב, מתכוני ברוטב ירקות, מתכוני עשבי תיבול

www.mevashlim.com

תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.