מתכונים עם שורש, שומר, בצל ללא קולרבי

תבשיל קדרה של ירקות שורש במרק תיבול ירקות

שורש,שומר,בצל,-קולרבי , בטטה, קולורבי, סלרי, לוף, ראש שום, תפוחי אדמה, גזר, יין לבן יבש, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס, טימין, רוזמרין

ראו גם: מתכוני תבשיל קדרה, מתכוני ירקות שורש, מתכוני מרק

www.bishulim.co.il

איך מכינים מרק ירקות

שורש,שומר,בצל,-קולרבי , גזר, דלעת, בטטה, קישואים, לפת, קולורבי, כרוב, סלרי, כוסברה, שמן, פלפל, מלח, כמון

ראו גם: מתכוני מרק ירקות, מתכוני ירקות, מתכוני מרק

www.sirim.co.il

סמוסה צמחוני

שורש,שומר,בצל,-קולרבי , כוסברה, בצק, קמח לבן, שמן צמחי, שמן, רוטב צ'ילי, מלח, ג'ינג'ר, זרעי שומר, גזר, למון גראס, שום

ראו גם: מתכוני סמוסה, מתכוני צמחוני

www.sirim.co.il

אפיו

סלט בלקני של סלרי וגזר מבושלים. מכינים מסלרי של חורף - גדול ורווי מי גשמים. לפעמים (לא השנה) הגשמים מתמהמהים, ואז אפשר להכין משורשי הסלרי הקטנים ולהגדיל את הכמות, אבל זה לא יצא אותו הדבר.

שורש,שומר,בצל,-קולרבי , עלי סלרי, מיץ לימון, סוכר, שמן, חלה, פלפל שחור, גזר, מלח

ראו גם: מתכוני אפיו

www.hashulchan.co.il

מרק קרופניק

קרופניק הוא מרק פטריות, שמקבל את טעמו העמוק והיערי מחופן קטן של פטריות פורצ’יני מיובשות. הוא מכיל המון ירקות, פטריות טריות וגריסים ומתאים להגשה כארוחה ריחנית ומשביעה בקערה אחת. את הפלפל ואגו..

שורש,שומר,בצל,-קולרבי , פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, זוקיני, כרובית, לוף, גריסי פנינה, שמן זית, מרק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, גזר, שמיר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק קרופניק, מתכוני קרופניק, מתכוני מרק

www.hashulchan.co.il

אורז עם ירקות מוקפצים

אורז בסמטי מעולה עם מגוון ירקות מוקפצים

שורש,שומר,בצל,-קולרבי , פלפל אדום, פטריות, כוסברה, קישואים, לימון, עולש, גזר, אורז בסמטי, רוטב סויה, שמן קנולה, מרק עוף, חומץ, קלי, דבש, פפריקה, זנגביל, שום, מלח

ראו גם: מתכוני אורז, מתכוני ירקות מוקפצים, מתכוני מוקפצים

www.foodsdictionary.co.il

מרק ירקות ופסטה

מרק כמו שמרק צריך להיות - עשיר במרכיבים, טעים ומשביע - בדיוק מה שהגוף צריך לפני הצום. שימו לב: משלימים את בישול הפסטה בתוך המרק, כדי שהיא תספוג ממנו טעמים ותסמיך את מרקמו.