מתכונים עם שזיפים, לימון, בשר

חזה עוף או פרגיות ברוטב תמרים חבושים ופירות יבשים

אוהבים חבושים? לאו דווקא בקומפוט….. פרגיות (חזה עוף) רוטב תמרים וחבושים מוקפץ טעים וחגיגי בתוספת חבושים טריים ועוד פירות יבשים שמעתם את המילה מעדן? היא פה ממש פה. המצרכים בקערה..

שזיפים,לימון,בשר , חזה עוף, פרגיות, בצל אדום, חבושים, תמר, תפוחי עץ, שומר, משמשים, מיץ לימון, רוטב סויה, שמן קנולה, מרק עוף, מרינדה, טוסט, דבש, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, ג'ינג'ר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני חזה עוף, מתכוני פרגיות ברוטב, מתכוני רוטב תמרים

www.pirge.co.il

עלי גפן ממולאים באורז פרסי סוגת, בשר ופירות יבשים

זהו מאכל פרסי קלאסי העושה שימוש נפלא בפירות יבשים. הגישו כמנה עיקרית בטו' בשבט או לכל אירוע חגיגי. שימו לב שצריך להשרות את האורז בהרבה מים למשך לילה שלם לפני הבישול!

שזיפים,לימון,בשר , בשר כבש, עלי גפן, כוסברה, בצל, לימון פרסי, צימוקים, דובדבן, חמוציות, אורז פרסי, שמן, רסק עגבניות, מלח, פלפל שחור, כמון, אבקת מרק

ראו גם: מתכוני עלי גפן ממולאים, מתכוני גפן ממולאים באורז, מתכוני אורז פרסי

www.sugat.com

קדרת ממולאים ברוטב רימונים

כיאה למטבחים “עניים” מטבחי היהודים משופעים בירקות ממולאים, וכל עדה גאה עד טירוף בממולאים שלה. הממולאים בנוסח סורי בכלל וחאלבּי בפרט עולים על כולם בעושר ובעידון הטעמים. הרוטב מבוסס על רכז רימ..

שזיפים,לימון,בשר , בשר בקר טחון, חצילים, קישואים, משמשים, בצל, תמר, מיץ רימונים, מיצים, רכז רימונים, אורז פרסי, שמן קנולה, שמן זית, סוכר, דבש, פלפל אנגלי, נענע, פלפל שחור, שום, מלח

ראו גם: מתכוני קדרת, מתכוני ממולאים ברוטב, מתכוני רוטב רימונים

www.hashulchan.co.il

קישואים ולוביה נוסח מזרחי

קישואים ממולאים-פירגה קישואים ולוביה נוסח מזרחי ארוחה מלאה משביעה וטעימה. קילו לוביה טרייה , קוטמים קצוות וחותכים ל-3 - שוטפים היטב. 15-20 קישואים בינוניים מצרכים למלית: כף סלט חומוס או טחינ..

שזיפים,לימון,בשר , בשר בקר טחון, שעועית ירוקה, צימוקים, קישואים, חומוס, לוביה, שומר, משמשים, בצל, מיץ לימון, רום, רסק עגבניות, אטריות, ביצים, טחינה, אורז, דבש, פלפל שחור, שום, מלח

ראו גם: מתכוני קישואים, מתכוני לוביה, מתכוני מזרחי

www.pirge.co.il

קישואים ממולאים

12 – 14 קישואים בינוניים תודה לבעלי שניקה והוציא את התוכן מהקישואים בדייקנות כל כך רבה…..אין עליו. כרגיל,קצת זייפתי את הסטנדרט והוספתי פה ושם משלי כדי שיצא מיוחד וטעים להפליא. למלי..