|
כיאה למטבחים “עניים” מטבחי היהודים משופעים בירקות ממולאים, וכל עדה גאה עד טירוף בממולאים שלה. הממולאים בנוסח סורי בכלל וחאלבּי בפרט עולים על כולם בעושר ובעידון הטעמים. הרוטב מבוסס על רכז רימ..
שזיפים,משמשים,לימון,-טלה,-אבקת סוכר
, בשר בקר טחון, חצילים, קישואים, בצל, תמר, מיץ רימונים, מיצים, רכז רימונים, אורז פרסי, שמן קנולה, שמן זית, סוכר, דבש, פלפל אנגלי, נענע, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קרוסטטה היא בעצם פאי בלי תבנית - בצק פריך, שעוטף בצורה מבולגנת המון פירות קיץ עסיסיים. “היופי הוא,” מוסיפה שי לי, “שהכל לגמרי מקמח מלא. בבצק פריך, בניגוד לעוגות ספוג שצריכות לתפוח, המשקל של ..
שזיפים,משמשים,לימון,-טלה,-אבקת סוכר
, עצם בקר, חמאה, אוכמניות, נקטרינה, אפרסק, תותים, תפוחי עץ, תפוזים, שומר, ליים, יין, בצק פריך, סוכר חום, קמח מלא, קלי, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
החיבה שלנו לשילוב בין חריף ומתוק ניכרת במכירות ההיסטריות של רוטב הצ'ילי המתוק. כאן יצרנו גרסה ביתית מוצלחת אף יותר מסירופ מייפל אמיתי ואריסה.
שזיפים,משמשים,לימון,-טלה,-אבקת סוכר
, עופיון, עוף, פלפלים, תפוחים, שומר, ליים, סירופ מייפל, רוטב צ'ילי, פלפל שחור, אריסה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בורגול הולך טוב עם עשבי תיבול - זה מוכח. הוא גם מתחבר יופי לפירות מיובשים. אז למה לא להפגיש את שלושתם? טעים!
שזיפים,משמשים,לימון,-טלה,-אבקת סוכר
, סלרי אמריקאי, חמוציות, יין, פודינג, שוקולד, אגוזים, בורגול, אגוזי קשיו, אגוזי פקאן, חיטה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, סומאק, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מדלגים על השלבים המסורבלים של הכנת טארט טטן ומשתמשים בבסיס של עוגה בחושה, שאותו יוצקים על הפירות. אפשר להשתמש בכל פרי קשה (תפוחים, אגסים וכך הלאה). אני בחרתי בנקטרינות, שנמצאות עכשיו בשיאן. ..
שזיפים,משמשים,לימון,-טלה,-אבקת סוכר
, שמנת מתוקה, חמאה, נקטרינה, תפוחים, אגסים, ליים, אבקת אפיה, סוכר חום, שקדים, ביצים, קמח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
לקומפוט המסורתי עם הפירות המיובשים הוסיפה שי לי אגסים שלמים ויין (שילוב נפלא בפני עצמו).
שזיפים,משמשים,לימון,-טלה,-אבקת סוכר
, אגסים, שומר, ליים, לפת, יין אדום יבש, מיץ תפוזים, סוכר, מקל קינמון, ציפורן
www.hashulchan.co.il
|
|
שזיפים,משמשים,לימון,-טלה,-אבקת סוכר
, צימוקים, חמוציות, תפוזים, אבקת אפיה, סוכר וניל, קמח לבן, אגוזים, ביצים, שמן, קלי, זרעי שומר, שומשום
www.xnet.co.il
|
|
שזיפים,משמשים,לימון,-טלה,-אבקת סוכר
, גבינת קממבר, צימוקים, דבלה, תפוזים, יין אדום, אבקת אפיה, אגוזי לוז, אגוזי מלך, פיסטוקים, שקדים, ביצים, אגוז מוסקט, סוכר, קמח, קלי, קינמון, ציפורן, טימין
www.xnet.co.il
|
|
- מאכלים לשבועות, עוגות גבינה, פשטידות גבינה ועוד מאת : haviva tal
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים:250 גרם אטריות דקיקות מבושלות קלות 200 גרם חמאה או מרגרינה מו..
שזיפים,משמשים,לימון,-טלה,-אבקת סוכר
, גבינת אורדה, גבינת ריקוטה, גבינת מוצרלה, גבינת קוטג', חמאה, צימוקים, מרגרינה, אגוזים, אטריות, סירופ, ביצים, סוכר, קלי, קינמון
www.chef-lavan.co.il
|
|
שזיפים,משמשים,לימון,-טלה,-אבקת סוכר
, כרוב, ליים, כרוב לבן, בצל, צימוקים, חמוציות, תאנים, תמר, עגבניות, אורז, שמן זית, אגוזי מלך, צנוברים, אורז מלא, מרק עוף, שום, שמיר, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא