|
שזיפים,פילה מדומה בקר
, בצל אדום, סלרי, לוף, כרישה, בצלצלים, שזיף צהוב, משמשים, יין אדום יבש, שמן זית, מרק עוף, ערמונים, שום, גזר, פלפל שחור, מלח, טימין, רוזמרין
www.foodis.co.il
|
|
מאכל פרסי מסורתי. מתכון של השף אלון ראובן, מסעדת 'ארנולד'.
שזיפים,פילה מדומה בקר
, בשר בקר, כתף בקר, לימון פרסי, לימון, חבושים, בצל, לוף, מיץ רימונים, רסק עגבניות, שמן זית, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
אני ממליץ להוריד את שכבת השומן שיש למעלה, ואז לעטוף בשומן טלה, או למרוח בחרדל דיז'ון לפני שמכניסים לצלי.
מומלץ לצרוב מעט את הבשר, וזה נותן את התוצאה הכי טובה.
שזיפים,פילה מדומה בקר
, כתף בקר, בשר, טלה, משמשים, תאנים, קווה, קרח, פילו, חרדל דיז'ון, טחינה, שמן, שמן זית, רוטב סויה, חרדל, כורכום, כמון, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
שזיפים,פילה מדומה בקר
, כתף בקר, סלרי, בטטה, בצל, שמן, דבש, פלפל אנגלי, זנגביל, קינמון, גזר, דפנה, מלח
www.kipa.co.il
|
|
|