מתכונים עם שזיפים, פלפל שחור, משמשים ללא פילה בקר, ללא יין קיאנטי

עוף בנוסח פרסי במילוי פירות יבשים-חמוץ מתוק-مرغ ترش

עוף חגיגי בסגנון פרסי ממולא פירות יבשים בטעמים של חמוץ מתוק

שזיפים,פלפל שחור,משמשים,-פילה בקר,-יין קיאנטי , עוף, בצל, תפוחי עץ, צימוקים, צנובר, סוכר, שמן תירס, קלי, שום, מלח, קינמון, זעפרן

ראו גם: מתכוני עוף, מתכוני פרסי, מתכוני במילוי פירות יבשים

www.cookshare.co.il

טאג'ין מרוקאי

תבשיל בשר נפלא עם שלל תבלינים, ירקות שורש ופירות יבשים, שימלא את הבית בניחוח משכר (צילום: עמית קורן) function createCookie(name,value,days) { if (days) { var date = new Dat..

שזיפים,פלפל שחור,משמשים,-פילה בקר,-יין קיאנטי , חזה בקר, בשר, טלה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, כוסברה, בצל, חומוס, שורש, יין אדום, שמן זית, דבש, מרק, ראס אל חנות, מקל קינמון, פטרוזיליה, מלח גס, גזר

ראו גם: מתכוני טאג'ין, מתכוני מרוקאי

www.xnet.co.il

פירות יבשים במילוי חיטה ובשר

שזיפים,פלפל שחור,משמשים,-פילה בקר,-יין קיאנטי , בשר בקר טחון, תאנים, רכז רימונים, שמן קנולה, בורגול, אגוז מוסקט, אבקת מרק, מלח גס

ראו גם: מתכוני פירות יבשים, מתכוני מילוי, מתכוני חיטה

www.xnet.co.il

חמין עם בשר בקר וכנפי הודו

שזיפים,פלפל שחור,משמשים,-פילה בקר,-יין קיאנטי , בשר בקר, הודו, שעועית אדומה, תפוחי אדמה, בטטה, בצל, סלרי, רכז רימונים, ביצים, חיטה, שמן, דבש, פפריקה מתוקה, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני חמין, מתכוני בשר בקר, מתכוני כנפי הודו

www.xnet.co.il

שיפודי עוף בתנור עם פירות יבשים

מנה עיקרית טו בשבטית ברוטב יין, רימונים וסילאן, שאפשר להכין מראש ופשוט לחמם לפני הארוחה שיפודי עוף בתנור עם פירות יבשים (צילום: כפיר חרבי, סגנון: דלית מרחב) function createCo..

שזיפים,פלפל שחור,משמשים,-פילה בקר,-יין קיאנטי , חזה עוף, בצל, יין לבן יבש, רכז רימונים, רוטב סויה, סילאן תמרים, מלח

ראו גם: מתכוני שיפודי עוף, מתכוני עוף בתנור, מתכוני פירות יבשים

www.xnet.co.il

שניצל ממולא בירקות

שזיפים,פלפל שחור,משמשים,-פילה בקר,-יין קיאנטי , חזה עוף, בצל, פירורי לחם, חרדל, שמן, דבש, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, גזר

ראו גם: מתכוני שניצל ממולא, מתכוני ממולא בירקות, מתכוני ירקות

www.xnet.co.il

עופיונים באריסה ומייפל עם פירות מיובשים

החיבה שלנו לשילוב בין חריף ומתוק ניכרת במכירות ההיסטריות של רוטב הצ'ילי המתוק. כאן יצרנו גרסה ביתית מוצלחת אף יותר מסירופ מייפל אמיתי ואריסה.

שזיפים,פלפל שחור,משמשים,-פילה בקר,-יין קיאנטי , עופיון, עוף, פלפלים, תפוחים, שומר, ליים, סירופ מייפל, רוטב צ'ילי, אריסה, מלח

ראו גם: מתכוני עופיונים, מתכוני אריסה, מתכוני מייפל

www.hashulchan.co.il

קדרת ממולאים ברוטב רימונים

כיאה למטבחים “עניים” מטבחי היהודים משופעים בירקות ממולאים, וכל עדה גאה עד טירוף בממולאים שלה. הממולאים בנוסח סורי בכלל וחאלבּי בפרט עולים על כולם בעושר ובעידון הטעמים. הרוטב מבוסס על רכז רימ..