|
זהו מאכל פרסי קלאסי העושה שימוש נפלא בפירות יבשים. הגישו כמנה עיקרית בטו' בשבט או לכל אירוע חגיגי. שימו לב שצריך להשרות את האורז בהרבה מים למשך לילה שלם לפני הבישול!
שזיפים,רסק עגבניות,מלח,בצל,אבקת מרק,-קמח
, בשר כבש, עלי גפן, כוסברה, לימון פרסי, צימוקים, דובדבן, חמוציות, אורז פרסי, שמן, פלפל שחור, כמון
www.sugat.com
|
|
כדורי בשר-פירגה
כדורי בשר עם פירות יבשים וירקות שורש
מצרכים לכדורי בשר:
1/2 קילו בשר טחון מעורב בקר והודו
ביצה
3 כפות פירורי לחם
תפוח אדמה ק ט ן מגורר
בצל ק ט ן מגורר
2 כפות פטרוזיליה קצו..
שזיפים,רסק עגבניות,מלח,בצל,אבקת מרק,-קמח
, בשר בקר, הודו, עוף, בקר, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, קולורבי, כרישה, שומר, משמשים, גזר, פירורי לחם, סוכר חום, ביצים, פלפל שחור, קינמון, שום
www.pirge.co.il
|
|
לאוכלי הטביט בחורף וגם בקיץ. מתכון קל וטעים נעשה בסיר גדול עם ידיות מברזל ועטוף בנייר
כסף.
להכניס לתנור משעות הלילה על חום נמוך או בתוכנית למאכלי קדרה.
שזיפים,רסק עגבניות,מלח,בצל,אבקת מרק,-קמח
, עוף, משמשים, צימוקים, תפוחי אדמה, שמן, אורז, ביצים, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, בהרט
www.cookshare.co.il
|
|
החמין הזה נוצר מתערובת סגנונות אשכנזי/ספרדי והיום אפשר להגיד ישראלי.
אפשר להגיש אותו עם ג'חנון שנאפה על ידו כל הלילה (לקנות מוכן בסופר ורק לאפות)
קישקה :(מעיים ממולאים מוכנים מהסופר) לנקב ק..
שזיפים,רסק עגבניות,מלח,בצל,אבקת מרק,-קמח
, בשר, עוף, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, ראש שום, לוף, חיטה, ביצים, דבש, שמן זית, עלי דפנה, פפריקה מתוקה, פלפל אנגלי, אגוז מוסקט, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
לאוכלי הטביט בחורף וגם בקיץ. מתכון קל וטעים נעשה בסיר גדול עם ידיות מברזל ועטוף בנייר
כסף.
להכניס לתנור משעות הלילה על חום נמוך או בתוכנית למאכלי קדרה
שזיפים,רסק עגבניות,מלח,בצל,אבקת מרק,-קמח
, עוף, משמשים, צימוקים, תפוחי אדמה, שמן, אורז, ביצים, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, בהרט
www.cookshare.co.il
|
|
|
