|
מתכון של אהרוני לצולנט עם אוסובוקו, קטניות וחיטה
שזיפים,שומן אווז,ברנדי,בצל,אווז
, עצם בקר, בקר, ראש שום, שעועית אדומה, תפוחי אדמה, פלפל חריף, כוסברה, צימוקים, דבש, ביצים, שקדים, חיטה, שמן זית, פירורי לחם, סוכר, אגוז מוסקט, שמן, טימין, רוזמרין, עלי דפנה, פלפל אנגלי, שום, כמון, פלפל שחור, מלח, קינמון
www.mako.co.il
|
|
תבשיל עממי רוסי, המבוסס במקורו על נתחים מובחרים פחות, הדורשים בישול ממושך יותר. בגרסה שלפניכם אפשר להחליף את צלעות העגל גם בפילה בקר. המתיקות של השזיפים ממותנת על ידי החומץ ומעניקה טעם ייחודי לבשר.
שזיפים,שומן אווז,ברנדי,בצל,אווז
, בשר, קוניאק, חומץ תפוחים, רסק עגבניות, סוכר, שמן, קמח, מרק, קינמון, ציפורן, פלפל, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
