שייטל,עגל חלב
, בקר, ויסבראטן בקר, חלב, שזיפים, משמש מיובש, בצל, לוף, יין אדום יבש, שמן, פיסטוקים, דבש, חומץ בן יין אדום, מקל קינמון, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
שייטל,עגל חלב
, סינטה בקר, גרעין, פירורי לחם, שמן זית, קימל, שום, פטרוזיליה, מלח, פלפל
www.sirim.co.il
|
שייטל,עגל חלב
, שניצל, קליפת לימון, מיץ לימון, שמן, שמן זית, ביצים, חרדל, קמח, פירורי לחם, טימין, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
שייטל,עגל חלב
, אוסובוקו, ציר בקר, ציר עוף, בצל, קליפת לימון, לוף, עגבניה שרי, אפונת שלג, יין לבן, צ'אק, שמן זית, פיסטוקים, גרעיני חמנייה, שום, מלח, פלפל שחור, רוזמרין
www.mevashlim.com
|
|
קרפצ'ו הוא שיטת חיתוך (ומנה), שהומצאה בתחילת המאה ה-20 בוונציה. גוז'פה צ'יפריאני, הבעלים והטבח של הריס בר, קרא כך לנתחי הבשר הנא, שצבעם דמה בעיניו לצבע האדום האופייני לציורי הצייר הוונציאני קרפצ'ו.
www.mevashlim.com
|
|
מומלץ להכין על גריל פחמים (אבל אם אין, אפשר גם גריל חשמלי או מחבת ברזל יצוק).
שייטל,עגל חלב
, סינטה בקר, גרעין, פירורי לחם, שמן זית, קימל, שום, פטרוזיליה, מלח, פלפל
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא