|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
שיראז,מרווה,מלח,כרישה,יין אדום,טימין,גזר,בקר,בצל,אגוז מוסקט,-שייטל,-קברנה סוביניון
, כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, מרלו, יין אדום יבש, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, זרעי שומר, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, שום
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שיראז, מרווה, מלח, כרישה, יין אדום, טימין, גזר, בקר, בצל, אגוז מוסקט ללא שייטל, ללא קברנה סוביניון?
- הכל על מתכונים עם שיראז, מרווה, מלח, כרישה, יין אדום, טימין, גזר, בקר, בצל, אגוז מוסקט ללא שייטל, ללא קברנה סוביניון
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
