להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
שמיר,פלפל לבן,בזיליקום,-קמח
, ציר דגים, בשר, דג דניס, חמאה, לבנה, פלפל אדום, לימון, בצל, גזר, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, ארוגולה, רוקט, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
שמיר,פלפל לבן,בזיליקום,-קמח
, גבינת פטה, גבינת קשקבל, גבינת עיזים, גבינת שמנת, גבינת פרמזן, קשקבל, שמנת, חמאה, שמנת מתוקה, חצילים, זיתים שחורים, עגבניות, פטריות, פטריות שמפיניון, שמן, פסטו, צנוברים, שמן זית, סוכר, לחם, מלח, שום, עירית, פלפל שחור, אגוז מוסקט
www.bishulim.co.il
|
שמיר,פלפל לבן,בזיליקום,-קמח
, לבבות ארטישוק, פלפל אדום, יין לבן, שמן זית, חומץ, פטרוזיליה, מלח
www.doctors.co.il
|
שמיר,פלפל לבן,בזיליקום,-קמח
, דג קרפיון, לימון, עגבניות, פטריות שמפיניון, שמן זית, מלח, שום, פלפל שחור
www.doctors.co.il
|
שמיר,פלפל לבן,בזיליקום,-קמח
, לבבות ארטישוק, פלפל אדום, יין לבן, שמן זית, חומץ, פטרוזיליה, מלח
www.munch.co.il
|
שמיר,פלפל לבן,בזיליקום,-קמח
, בצל, בטטה, לפת, פטריות שמפיניון, לימון, בצל אדום, בצל לבן, אורז, שמן זית, קלי, מלח, פטרוזיליה, פלפל, טימין, זעתר
www.bishulim.co.il
|
שמיר,פלפל לבן,בזיליקום,-קמח
, שמנת מתוקה, חמאה, ברנדי, עשבי תיבול, פטרוזיליה, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
|
|