שמיר,פלפל לבן,לימון,בצל,בזיליקום,-קמח
, בטטה, לפת, פטריות שמפיניון, בצל אדום, בצל לבן, אורז, שמן זית, קלי, מלח, פטרוזיליה, פלפל, טימין, זעתר
www.bishulim.co.il
|
להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
שמיר,פלפל לבן,לימון,בצל,בזיליקום,-קמח
, ציר דגים, בשר, דג דניס, חמאה, לבנה, פלפל אדום, גזר, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, ארוגולה, רוקט, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|