|
אצלנו במסעדה משתמשים באינטיאס כבוש, אבל ניתן לכבוש באותה שיטה גם דגי ים מוצקים אחרים: פלמידה אדומה, טונה או מוסר
שמיר,דג אינטיאס
, שמנת חמוצה, קרם פרש, תפוחי אדמה, בצל סגול, צנון, לימון, שמן זית, חזרת, זרעי כוסברה, מלח גס
food.walla.co.il
|
דג כבוש המבוסס על על דג האינטיאס. טעם של דג מאוד עדין.
שמיר,דג אינטיאס
, כוסברה, לימון, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, שמן זית, שום, פטרוזיליה, פלפל שחור, סומאק
www.matkonela.co.il
|
מתכון של השף חני פרבר.
שמיר,דג אינטיאס
, דג פרידה, דג סלמון, דג פורל, דג טונה, בצל אדום, מלפפונים, גזר, מיץ תפוזים, מיץ לימון, חומץ בן יין אדום, שמן זית, זרעי חרדל, פלפל שחור
food.walla.co.il
|
שמיר,דג אינטיאס
, דג פרידה, דג סלמון, דג פורל, דג טונה, בצל אדום, מלפפונים, גזר, מיץ תפוזים, מיץ לימון, חומץ בן יין אדום, שמן זית, זרעי חרדל, פלפל שחור
www.hashulchan.co.il
|
|
|