|
שמיר,יין לבן,בקר,-קמח,-זיתים ירוקים
, בשר, דג סלמון, קרם פרש, חמאה, עגבניות, עלי תרד, לימון, יין לבן יבש, שמן זית, פילו, אורז, בצק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
6-4 מנות • 25 דק’ הכנה • 2 מרכיבי הפטנט כאן הם תפוח האדמה המגורר ורוטב הסויה - לא תזהו את טעמם, אבל הם יעניקו את הגוון העמוק והמרקם הדרוש למרק
שמיר,יין לבן,בקר,-קמח,-זיתים ירוקים
, שמנת חמוצה, יוגורט, פטריות שמפיניון, תפוחי אדמה, בצל, רוטב סויה, מרק עוף, שמן זית, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמיר,יין לבן,בקר,-קמח,-זיתים ירוקים
, ביף בקר, רימון, פטל, כרישה, שורש, סלרי, לפת, בצלצלים, יין לבן יבש, חרדל דיז'ון, חרדל, שמן זית, קלי, שום, רוזמרין, טימין, פלפל שחור, מלח גס, גזר, פטרוזיליה, עשבי תיבול
www.foodis.co.il
|
|
תבשיל שעועית, עגבניות, בשרים, נקניקים ובשרים מעושנים, עם ציפוי שחום של פירורי לחם מתובלים בשמן זית.
שמיר,יין לבן,בקר,-קמח,-זיתים ירוקים
, שומן אווז, נקניקיה, חזה אווז, שוק אווז, בשר, טלה, שעועית לבנה, עגבניות, בצל, יין לבן יבש, פירורי לחם, שמן זית, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, טימין, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
שמיר,יין לבן,בקר,-קמח,-זיתים ירוקים
, ציר דגים, בשר, דג דניס, חמאה, לבנה, פלפל אדום, לימון, בצל, גזר, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, ארוגולה, רוקט, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מתכון ''על האש''
שמיר,יין לבן,בקר,-קמח,-זיתים ירוקים
, בשר, דג פורל, חמאה, עגבניות, בצל ירוק, בצל לבן, כוסברה, לימון, יין לבן יבש, שמן זית, סוכר, מלח, פלפל שחור
www.2eat.co.il
|
|
מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד
שמיר,יין לבן,בקר,-קמח,-זיתים ירוקים
, בשר, שמנת, שמפיניון, פורטבלו, פטריות, בצל, לוף, יין לבן יבש, קרוטונים, ללא סוכר, שמן זית, מרק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
שמיר,יין לבן,בקר,-קמח,-זיתים ירוקים
, שפונדרה בקר, בשר בקר, ברוסט, לוף, סלק, בצל, תפוחי אדמה, כרוב לבן, לפת, גזר, שורש, סלרי, מרק, חומץ, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח, פלפל
www.doctors.co.il
|
שמיר,יין לבן,בקר,-קמח,-זיתים ירוקים
, חזה אווז, בשר בקר, בצל, סלרי, שעועית אדומה, שעועית, שעועית צהובה, גזר, לימון, שמן זית, ציר ירקות, שום, דפנה, רוזמרין, מלח, פלפל אנגלי, פלפל שחור, רוקט, פלפל לבן, גרגירי כוסברה, עירית
www.bishulim.co.il
|
שמיר,יין לבן,בקר,-קמח,-זיתים ירוקים
, בשר, דג לוקוס, דג סלמון, דג דניס, חמאה, יין, יין לבן יבש, לחם, מרק, פירורי לחם, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, שום, פלפל שחור, מלח, עלי דפנה
www.bishulim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא