|
שמיר,לימון,חומץ,ארוגולה
, פלפל ירוק, מלפפונים, אבוקדו, שסק, חסה, לוף, מיץ לימון, חומץ בלסמי, שמן זית, סוכר, קלי, פלפל שחור, נענע, מלח
food.walla.co.il
|
להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
שמיר,לימון,חומץ,ארוגולה
, ציר דגים, בשר, דג דניס, חמאה, לבנה, פלפל אדום, בצל, גזר, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, רוקט, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|