|
רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת
ממרח חמאת שום:
100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו )
2 שיני שום כתוש
כף פטרוזיליה
מעט מיץ לימון
מלח
לערבב ולשמור במקרר
מתאים לדגי..
שמיר,מיץ לימון,כרישה,-שמן קנולה,-פסטו,-בזיליקום
, עוף, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, יוגורט, חמאה, מלפפונים חמוצים, פירות יער, תות שדה, תותים, בצל, שומר, משמשים, לוף, מיץ תפוזים, ליקר קפה, רום, יין, רוטב צ'ילי מתוק, שוקולד מריר, פודינג וניל, אבקת סוכר, ריבת חלב, שמן זית, קפה, קטשופ, גלידה, טחינה, טוסט, קמח, קרם, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, נענע, אורגנו, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
נזיד חמצמץ עשיר בירקות שורש, בשר ועצמות. קיימים לפחות 5 מיני צ’ורבה שאמא היתה מכינה לנו, כל אחד אופייני לאזור אחר ברומניה. הכי אני אוהב את הגרסה עם הכבש, שאני מכין מטלה של “מרינדו”. הלאושטיי..
שמיר,מיץ לימון,כרישה,-שמן קנולה,-פסטו,-בזיליקום
, צלעות טלה, בשר, גמבה, פלפל ירוק, תפוחי אדמה, עלי סלרי, עגבניות, לימון, שורש, כרוב, בצל, יין, אורז, ביצים, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
חורשט פירושו תבשיל בפרסית, ויש כאלה לא מעט במטבח המשובח הזה. סבזי הם העשבים הטריים, שמלווים ארוחה פרסית - הסועדים לועסים אותם בין המנות לרענון החך. העשבים (הרבה!) הם הבסיס לחורשט סבזי - הקדר..
שמיר,מיץ לימון,כרישה,-שמן קנולה,-פסטו,-בזיליקום
, בשר כתף, בקר, שעועית אדומה, בצל ירוק, עלי סלרי, לימון, כוסברה, בצל, אורז, שמן, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כמו עלי גפן ממולאים, אבל בלי החלק של הגלגול
שמיר,מיץ לימון,כרישה,-שמן קנולה,-פסטו,-בזיליקום
, בשר בקר, עלי גפן, בצל, עגבניות, אורז, סוכר, שמן זית, פטרוזיליה, נענע, טרגון, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
שמיר,מיץ לימון,כרישה,-שמן קנולה,-פסטו,-בזיליקום
, צנון, גזר, לוף, סלק, שמן אגוזי מלך, טופו, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
|
עומר מילר, שף מסעדת חדר האוכל
שמיר,מיץ לימון,כרישה,-שמן קנולה,-פסטו,-בזיליקום
, בשר בקר טחון, ציר עוף, פרגיות, הודו, סלרי אמריקאי, עלי סלרי, לימון, כוסברה, שורש, בצל, גזר, לוף, רום, לחם, סוכר, גאראם מסאלה, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, כורכום, נענע, מלח
food.walla.co.il
|
|
שמיר,מיץ לימון,כרישה,-שמן קנולה,-פסטו,-בזיליקום
, פלפל ירוק, מלפפונים, אבוקדו, שסק, חסה, לוף, חומץ בלסמי, שמן זית, סוכר, קלי, פלפל שחור, נענע, ארוגולה, מלח
food.walla.co.il
|
|
אריטישוק ירושלמי בחמאה גרעיני שומר ושמיר
שמיר,מיץ לימון,כרישה,-שמן קנולה,-פסטו,-בזיליקום
, ארטישוק ירושלמי, לוף, שומר, מרגרינה, אניס, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
שמיר,מיץ לימון,כרישה,-שמן קנולה,-פסטו,-בזיליקום
, בשר, טלה, עדשים חומות, חומוס, שעועית לבנה, עגבניות, סלרי, לוף, כוסברה, בצל, קמח, אטריות, אורז, פטרוזיליה, נענע, פלפל שחור, כורכום, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
מדובר במאכל מסורתי שאת המתכון שלו לקחתי מהסבתא הסלוניקאית של בעלי.
שמיר,מיץ לימון,כרישה,-שמן קנולה,-פסטו,-בזיליקום
, צוואר בקר, בשר, חסה ערבית, שומר, בצל, יין אדום, שמן זית, ביצים, קמח, מרק, פלפל שחור, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא